Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с туцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с туцом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 250 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Сметана 15% жирности 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Тунец натуральный. Консервы 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с туцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.9 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 9% 673 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.7% 1302 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 5.5% 1101 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.6% 3720 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 314.8 мкг 900 мкг 35% 21.2% 286 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 1.575 мг 5 мг 31.5% 19.1% 317 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.9% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5% 1216 г
Витамин В4, холин 63.23 мг 500 мг 12.6% 7.6% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 4.1% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 11.167 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3582 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 2.7% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 2.2% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 2.7% 2276 г
Витамин Н, биотин 4.171 мкг 50 мкг 8.3% 5% 1199 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.1994 мг 20 мг 26% 15.8% 385 г
Ниацин 3.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.01 мг 2500 мг 7.3% 4.4% 1366 г
Кальций, Ca 38.92 мг 1000 мг 3.9% 2.4% 2569 г
Кремний, Si 0.714 мг 30 мг 2.4% 1.5% 4202 г
Магний, Mg 26.37 мг 400 мг 6.6% 4% 1517 г
Натрий, Na 441.81 мг 1300 мг 34% 20.6% 294 г
Сера, S 108.68 мг 1000 мг 10.9% 6.6% 920 г
Фосфор, P 136.1 мг 800 мг 17% 10.3% 588 г
Хлор, Cl 683.26 мг 2300 мг 29.7% 18% 337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 21.43 мкг ~
Железо, Fe 1.556 мг 18 мг 8.6% 5.2% 1157 г
Йод, I 18.34 мкг 150 мкг 12.2% 7.4% 818 г
Кобальт, Co 12.62 мкг 10 мкг 126.2% 76.5% 79 г
Марганец, Mn 0.3066 мг 2 мг 15.3% 9.3% 652 г
Медь, Cu 85.4 мкг 1000 мкг 8.5% 5.2% 1171 г
Молибден, Mo 6.789 мкг 70 мкг 9.7% 5.9% 1031 г
Никель, Ni 1.558 мкг ~
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Селен, Se 6.99 мкг 55 мкг 12.7% 7.7% 787 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Фтор, F 275.31 мкг 4000 мкг 6.9% 4.2% 1453 г
Хром, Cr 24.98 мкг 50 мкг 50% 30.3% 200 г
Цинк, Zn 0.6341 мг 12 мг 5.3% 3.2% 1892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.786 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.226 г min 16.8 г 7.3% 4.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.7%

Энергетическая ценность Рулет с туцом составляет 164,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».