Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли домашние

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Сахар песок 130 г
Сливочный Нижегородский Маргарин [Хозяюшка] 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 372.6 ккал 1684 ккал 22.1% 5.9% 452 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.5% 1056 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 10.4% 258 г
Углеводы 37.2 г 219 г 17% 4.6% 589 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.3% 2000 г
Вода 36.3 г 2273 г 1.6% 0.4% 6262 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.1 мкг 900 мкг 12.6% 3.4% 796 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 2.5% 1053 г
Витамин В4, холин 96.31 мг 500 мг 19.3% 5.2% 519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 2.8% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 5.891 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6790 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 1.7% 1613 г
Витамин D, кальциферол 0.797 мкг 10 мкг 8% 2.1% 1255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.677 мг 15 мг 4.5% 1.2% 2216 г
Витамин Н, биотин 7.307 мкг 50 мкг 14.6% 3.9% 684 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9078 мг 20 мг 9.5% 2.5% 1048 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.23 мг 2500 мг 3.4% 0.9% 2968 г
Кальций, Ca 26.35 мг 1000 мг 2.6% 0.7% 3795 г
Кремний, Si 1.073 мг 30 мг 3.6% 1% 2796 г
Магний, Mg 8.52 мг 400 мг 2.1% 0.6% 4695 г
Натрий, Na 48.82 мг 1300 мг 3.8% 1% 2663 г
Сера, S 78.34 мг 1000 мг 7.8% 2.1% 1276 г
Фосфор, P 92.4 мг 800 мг 11.6% 3.1% 866 г
Хлор, Cl 59.83 мг 2300 мг 2.6% 0.7% 3844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.6 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 24.13 мкг ~
Железо, Fe 1.266 мг 18 мг 7% 1.9% 1422 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 1.1% 2423 г
Кобальт, Co 3.925 мкг 10 мкг 39.3% 10.5% 255 г
Марганец, Mn 0.1633 мг 2 мг 8.2% 2.2% 1225 г
Медь, Cu 56.75 мкг 1000 мкг 5.7% 1.5% 1762 г
Молибден, Mo 5.447 мкг 70 мкг 7.8% 2.1% 1285 г
Никель, Ni 0.59 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Селен, Se 11.514 мкг 55 мкг 20.9% 5.6% 478 г
Титан, Ti 2.95 мкг ~
Фтор, F 25.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15810 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.1% 2513 г
Цинк, Zn 0.5895 мг 12 мг 4.9% 1.3% 2036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.628 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.188 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.12 г ~
14:0 Миристиновая 0.568 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.784 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.137 г min 16.8 г 18.7% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.298 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.558 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Вафли домашние составляет 372,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».