| Печень куриная | 300 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Свинина, сало | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 12.7% | 418 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11.8% | 448 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3413 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9507.9 мкг | 900 мкг | 1056.4% | 561% | 9 г |
| Ретинол | 9.507 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.2% | 4505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.421 мг | 1.5 мг | 28.1% | 14.9% | 356 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.721 мг | 1.8 мг | 95.6% | 50.8% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 188.02 мг | 500 мг | 37.6% | 20% | 266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.108 мг | 5 мг | 102.2% | 54.3% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.735 мг | 2 мг | 36.8% | 19.5% | 272 г |
| Витамин В9, фолаты | 190.474 мкг | 400 мкг | 47.6% | 25.3% | 210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.181 мкг | 3 мкг | 439.4% | 233.4% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.74 мг | 90 мг | 21.9% | 11.6% | 456 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.305 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.6% | 3279 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.632 мг | 15 мг | 4.2% | 2.2% | 2373 г |
| Витамин Н, биотин | 2.658 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.8% | 1881 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1698 мг | 20 мг | 55.8% | 29.6% | 179 г |
| Ниацин | 7.92 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.79 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.4% | 993 г |
| Кальций, Ca | 19.55 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5115 г |
| Магний, Mg | 21.08 мг | 400 мг | 5.3% | 2.8% | 1898 г |
| Натрий, Na | 300.58 мг | 1300 мг | 23.1% | 12.3% | 432 г |
| Сера, S | 188.2 мг | 1000 мг | 18.8% | 10% | 531 г |
| Фосфор, P | 240.9 мг | 800 мг | 30.1% | 16% | 332 г |
| Хлор, Cl | 20.53 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.179 мг | 18 мг | 78.8% | 41.8% | 127 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 13.158 мкг | 10 мкг | 131.6% | 69.9% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.2553 мг | 2 мг | 12.8% | 6.8% | 783 г |
| Медь, Cu | 319.61 мкг | 1000 мкг | 32% | 17% | 313 г |
| Молибден, Mo | 46.579 мкг | 70 мкг | 66.5% | 35.3% | 150 г |
| Селен, Se | 47.603 мкг | 55 мкг | 86.6% | 46% | 116 г |
| Фтор, F | 7.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55249 г |
| Хром, Cr | 7.63 мкг | 50 мкг | 15.3% | 8.1% | 655 г |
| Цинк, Zn | 5.4276 мг | 12 мг | 45.2% | 24% | 221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.943 г | ~ | |||
| Валин | 1.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.694 г | ~ | |||
| Лизин | 0.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.616 г | ~ | |||
| Треонин | 0.662 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.874 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.451 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.671 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.929 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.871 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.599 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 358.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.383 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.983 г | min 16.8 г | 29.7% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.512 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 188,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».