Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные желудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные желудки

Лук репчатый 30 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Сметана 10,0% жирности 25 г
Курица, мышечные желудки всех видов, сырые 400 г
Способ приготовления

вкусес

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные желудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.1 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1828 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 22.1% 490 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.5% 2435 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.5% 19909 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.8% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 3.1% 3422 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 12.6% 861 г
Витамин В4, холин 6.67 мг 500 мг 1.3% 1.4% 7496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 12.7% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 6.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 5.876 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6807 г
Витамин В12, кобаламин 1.062 мкг 3 мкг 35.4% 38.4% 282 г
Витамин C, аскорбиновая 4.82 мг 90 мг 5.4% 5.9% 1867 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4491 г
Витамин Н, биотин 0.348 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14368 г
Витамин РР, НЭ 3.2968 мг 20 мг 16.5% 17.9% 607 г
Макроэлементы
Калий, K 240.65 мг 2500 мг 9.6% 10.4% 1039 г
Кальций, Ca 16.73 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5977 г
Магний, Mg 15.42 мг 400 мг 3.9% 4.2% 2594 г
Натрий, Na 62.62 мг 1300 мг 4.8% 5.2% 2076 г
Сера, S 158.66 мг 1000 мг 15.9% 17.3% 630 г
Фосфор, P 135.8 мг 800 мг 17% 18.5% 589 г
Хлор, Cl 9.88 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 23279 г
Микроэлементы
Бор, B 12.9 мкг ~
Железо, Fe 2.248 мг 18 мг 12.5% 13.6% 801 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19737 г
Кобальт, Co 0.876 мкг 10 мкг 8.8% 9.6% 1142 г
Марганец, Mn 0.0666 мг 2 мг 3.3% 3.6% 3003 г
Медь, Cu 116.24 мкг 1000 мкг 11.6% 12.6% 860 г
Молибден, Mo 0.914 мкг 70 мкг 1.3% 1.4% 7659 г
Селен, Se 21.952 мкг 55 мкг 39.9% 43.3% 251 г
Фтор, F 2.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 145455 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Цинк, Zn 2.4312 мг 12 мг 20.3% 22% 494 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриные желудки составляет 92,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов