| Свинина, рёбра со спины, на кости, только мясо | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 15.9% | 365 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 10.2% | 571 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3313 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.496 мг | 1.5 мг | 33.1% | 19.2% | 302 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.331 мг | 1.8 мг | 18.4% | 10.7% | 544 г |
| Витамин В4, холин | 71.6 мг | 500 мг | 14.3% | 8.3% | 698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 9.9% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 13.5% | 430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.54 мкг | 3 мкг | 18% | 10.5% | 556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 5.2% | 1111 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.9 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.247 мг | 20 мг | 36.2% | 21% | 276 г |
| Бетаин | 2.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.2% | 933 г |
| Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3846 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 2.5% | 2353 г |
| Натрий, Na | 95 мг | 1300 мг | 7.3% | 4.2% | 1368 г |
| Сера, S | 208.5 мг | 1000 мг | 20.9% | 12.2% | 480 г |
| Фосфор, P | 165 мг | 800 мг | 20.6% | 12% | 485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 2.7% | 2143 г |
| Марганец, Mn | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Медь, Cu | 91 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.3% | 1099 г |
| Селен, Se | 33.3 мкг | 55 мкг | 60.5% | 35.2% | 165 г |
| Цинк, Zn | 2.73 мг | 12 мг | 22.8% | 13.3% | 440 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.343 г | ~ | |||
| Валин | 1.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.848 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.987 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.716 г | ~ | |||
| Лизин | 1.854 г | ~ | |||
| Метионин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.917 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.866 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.95 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.942 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.843 г | ~ | |||
| Серин | 0.871 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.826 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.145 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.278 г | min 16.8 г | 25.5% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.987 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.927 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.336 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.083 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.061 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина запеченная составляет 172 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».