Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки жаренные с соусом 27,07,21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки жаренные с соусом 27,07,21

Кетчуп Томатный [Heinz] 84 г
Кабачок (Жарка) 1755 г
Соль поваренная пищевая 24 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 77 г
Масло Авокадо [La Tourangelle] 157 г
Кетчуп Томатный [Heinz] 85 г
Майонез домашний 27,07,21 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки жаренные с соусом 27,07,21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.6 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 0.9% 5429 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 15.2% 331 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.3% 2235 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.5% 3408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 0.5% 9677 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.1% 4865 г
Витамин В4, холин 14.04 мг 500 мг 2.8% 1.4% 3561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.2% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 6.453 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6199 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 7.38 мг 90 мг 8.2% 4.1% 1220 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.4% 14151 г
Витамин Н, биотин 0.794 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6297 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.7% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.661 мг 20 мг 3.3% 1.7% 3026 г
Ниацин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.43 мг 2500 мг 8.9% 4.5% 1124 г
Кальций, Ca 21.15 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4728 г
Кремний, Si 27.969 мг 30 мг 93.2% 46.9% 107 г
Магний, Mg 9.15 мг 400 мг 2.3% 1.2% 4372 г
Натрий, Na 592.4 мг 1300 мг 45.6% 23% 219 г
Сера, S 6.3 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 15873 г
Фосфор, P 15.8 мг 800 мг 2% 1% 5063 г
Хлор, Cl 909.53 мг 2300 мг 39.5% 19.9% 253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.2 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 5.78 мкг ~
Железо, Fe 0.456 мг 18 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Кобальт, Co 1.422 мкг 10 мкг 14.2% 7.2% 703 г
Марганец, Mn 0.1106 мг 2 мг 5.5% 2.8% 1808 г
Медь, Cu 48.97 мкг 1000 мкг 4.9% 2.5% 2042 г
Молибден, Mo 4.216 мкг 70 мкг 6% 3% 1660 г
Никель, Ni 1.026 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 0.804 мкг 55 мкг 1.5% 0.8% 6841 г
Фтор, F 5.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76190 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5435 г
Цинк, Zn 0.2662 мг 12 мг 2.2% 1.1% 4508 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.241 г min 16.8 г 37.1% 18.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.492 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кабачки жаренные с соусом 27,07,21 составляет 198,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».