Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с шампиньонами

Морковь 107 г
Куриное Филе [Акашево] 171 г
Шампиньоны 187 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 20.7% 507 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.6% 2947 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 13.7% 769 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.6% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 739.2 мкг 900 мкг 82.1% 86.2% 122 г
бета Каротин 4.434 мг 5 мг 88.7% 93.2% 113 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 6.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 18.5% 570 г
Витамин В4, холин 17.5 мг 500 мг 3.5% 3.7% 2857 г
Витамин В5, пантотеновая 1.45 мг 5 мг 29% 30.5% 345 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 22.666 мкг 400 мкг 5.7% 6% 1765 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 2.2% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 6.36 мг 90 мг 7.1% 7.5% 1415 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7075 г
Витамин Н, биотин 10.539 мкг 50 мкг 21.1% 22.2% 474 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.3% 2449 г
Витамин РР, НЭ 4.0169 мг 20 мг 20.1% 21.1% 498 г
Ниацин 3.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.55 мг 2500 мг 16.6% 17.4% 602 г
Кальций, Ca 12.54 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7974 г
Кремний, Si 11.159 мг 30 мг 37.2% 39.1% 269 г
Магний, Mg 23.69 мг 400 мг 5.9% 6.2% 1688 г
Натрий, Na 11.62 мг 1300 мг 0.9% 0.9% 11188 г
Сера, S 18.33 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5456 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 12.4% 847 г
Хлор, Cl 39.37 мг 2300 мг 1.7% 1.8% 5842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 389.3 мкг ~
Бор, B 73.8 мкг ~
Ванадий, V 37.82 мкг ~
Железо, Fe 0.452 мг 18 мг 2.5% 2.6% 3982 г
Йод, I 13.45 мкг 150 мкг 9% 9.5% 1115 г
Кобальт, Co 10.41 мкг 10 мкг 104.1% 109.3% 96 г
Литий, Li 2.73 мкг ~
Марганец, Mn 0.1653 мг 2 мг 8.3% 8.7% 1210 г
Медь, Cu 351.93 мкг 1000 мкг 35.2% 37% 284 г
Молибден, Mo 9.314 мкг 70 мкг 13.3% 14% 752 г
Никель, Ni 2.214 мкг ~
Рубидий, Rb 25.4 мкг ~
Селен, Se 16.802 мкг 55 мкг 30.5% 32% 327 г
Стронций, Sr 14.04 мкг ~
Титан, Ti 37.08 мкг ~
Фтор, F 29.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13643 г
Хром, Cr 9.49 мкг 50 мкг 19% 20% 527 г
Цинк, Zn 0.3281 мг 12 мг 2.7% 2.8% 3657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.094 г min 16.8 г 0.6% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с шампиньонами составляет 95,2 кКал.

  • Порция = 145 гр (138 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».