Мой здоровый рацион

Рецепт Рулеты с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулеты с мясом

Зелень кориандра (кинза), сырая 16 г
Укроп 31 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 277 г
Лаваш "Золотое Руно" [Русский Хлеб] 250 г
Омлет 28 июля 112 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый (Жарка) 270 г
Вода 10 г
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулеты с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1005 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 8.8% 679 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.3% 1143 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 5.4% 1112 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.6% 3672 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 3.3% 1796 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.658 мкг ~
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 2.8% 2128 г
бета Криптоксантин 3.689 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.799 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин В4, холин 42.19 мг 500 мг 8.4% 5% 1185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 6.7% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 8.1% 741 г
Витамин В9, фолаты 6.819 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5866 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 5.86 мг 90 мг 6.5% 3.9% 1536 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.481 мг 15 мг 9.9% 5.9% 1013 г
Витамин Н, биотин 1.613 мкг 50 мкг 3.2% 1.9% 3100 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 4.1% 1463 г
Витамин РР, НЭ 2.7593 мг 20 мг 13.8% 8.2% 725 г
Ниацин 3.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.46 мг 2500 мг 6.9% 4.1% 1458 г
Кальций, Ca 33.99 мг 1000 мг 3.4% 2% 2942 г
Кремний, Si 0.889 мг 30 мг 3% 1.8% 3375 г
Магний, Mg 37.44 мг 400 мг 9.4% 5.6% 1068 г
Натрий, Na 29.37 мг 1300 мг 2.3% 1.4% 4426 г
Сера, S 101.89 мг 1000 мг 10.2% 6.1% 981 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 6.6% 906 г
Хлор, Cl 40.49 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.2 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 3.6% 1630 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5474 г
Кобальт, Co 4.807 мкг 10 мкг 48.1% 28.7% 208 г
Литий, Li 0.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.1276 мг 2 мг 6.4% 3.8% 1567 г
Медь, Cu 111.54 мкг 1000 мкг 11.2% 6.7% 897 г
Молибден, Mo 3.707 мкг 70 мкг 5.3% 3.2% 1888 г
Никель, Ni 0.701 мкг ~
Рубидий, Rb 79.6 мкг ~
Селен, Se 7.66 мкг 55 мкг 13.9% 8.3% 718 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 48.74 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8207 г
Хром, Cr 8.66 мкг 50 мкг 17.3% 10.3% 577 г
Цинк, Zn 0.837 мг 12 мг 7% 4.2% 1434 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.711 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.729 г ~
Лизин 0.92 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.717 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.487 г ~
Аспарагиновая кислота 0.736 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.129 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.091 мг ~
Стигмастерол 0.055 мг ~
бета Ситостерол 5.099 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.343 г min 16.8 г 8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.043 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.896 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Рулеты с мясом составляет 167,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».