| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 296 г |
| Куриная грудка (филе) | 308 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Картофель | 38 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1574 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 20.6% | 455 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5% | 1867 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.2 мкг | 900 мкг | 2% | 1.9% | 4945 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.5% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 68.15 мг | 500 мг | 13.6% | 12.7% | 734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 16% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.467 мг | 2 мг | 23.4% | 21.9% | 428 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.487 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.866 мкг | 3 мкг | 28.9% | 27% | 346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 3.1% | 3051 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.4% | 6757 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 2.1% | 4491 г |
| Витамин Н, биотин | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.3% | 4032 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9771 мг | 20 мг | 24.9% | 23.3% | 402 г |
| Ниацин | 3.981 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.35 мг | 2500 мг | 11.6% | 10.8% | 861 г |
| Кальций, Ca | 15.64 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6394 г |
| Кремний, Si | 3.23 мг | 30 мг | 10.8% | 10.1% | 929 г |
| Магний, Mg | 42.6 мг | 400 мг | 10.7% | 10% | 939 г |
| Натрий, Na | 51.85 мг | 1300 мг | 4% | 3.7% | 2507 г |
| Сера, S | 177.06 мг | 1000 мг | 17.7% | 16.5% | 565 г |
| Фосфор, P | 152.9 мг | 800 мг | 19.1% | 17.9% | 523 г |
| Хлор, Cl | 43.18 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.8% | 5327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.645 мг | 18 мг | 9.1% | 8.5% | 1094 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.5% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 4.973 мкг | 10 мкг | 49.7% | 46.4% | 201 г |
| Литий, Li | 3.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0672 мг | 2 мг | 3.4% | 3.2% | 2976 г |
| Медь, Cu | 83.14 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 7.8% | 1203 г |
| Молибден, Mo | 4.57 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.1% | 1532 г |
| Никель, Ni | 0.842 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.749 мкг | 55 мкг | 28.6% | 26.7% | 349 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.79 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7043 г |
| Хром, Cr | 9.94 мкг | 50 мкг | 19.9% | 18.6% | 503 г |
| Цинк, Zn | 2.4494 мг | 12 мг | 20.4% | 19.1% | 490 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.678 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.872 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.728 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.346 г | ~ | |||
| Лизин | 1.609 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Треонин | 0.722 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.709 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.973 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.437 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.858 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.763 г | ~ | |||
| Серин | 0.711 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.646 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.198 г | min 16.8 г | 7.1% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.075 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 107 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».