| Капуста белокочанная | 700 г |
| Морковь | 220 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Укроп | 8 г |
| Подсолнечное масло | 68 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1940 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.4% | 4750 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 13.8% | 836 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.6% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.5% | 1000 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 428.4 мкг | 900 мкг | 47.6% | 54.8% | 210 г |
| бета Каротин | 2.599 мг | 5 мг | 52% | 59.9% | 192 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.42 мг | 500 мг | 1.9% | 2.2% | 5308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1.4% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 5.9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.252 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5% | 2319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.45 мг | 90 мг | 47.2% | 54.4% | 212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.034 мг | 15 мг | 20.2% | 23.3% | 494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.5 мкг | 120 мкг | 45.4% | 52.3% | 220 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8683 мг | 20 мг | 4.3% | 5% | 2303 г |
| Ниацин | 0.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.76 мг | 2500 мг | 10.2% | 11.8% | 985 г |
| Кальций, Ca | 40.99 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.7% | 2440 г |
| Кремний, Si | 40.978 мг | 30 мг | 136.6% | 157.4% | 73 г |
| Магний, Mg | 19.9 мг | 400 мг | 5% | 5.8% | 2010 г |
| Натрий, Na | 13.64 мг | 1300 мг | 1% | 1.2% | 9531 г |
| Сера, S | 29.39 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.3% | 3403 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 5.2% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 39.59 мг | 2300 мг | 1.7% | 2% | 5810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 469.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 3.8% | 3005 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.4% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 2.693 мкг | 10 мкг | 26.9% | 31% | 371 г |
| Литий, Li | 1.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1765 мг | 2 мг | 8.8% | 10.1% | 1133 г |
| Медь, Cu | 72.2 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 8.3% | 1385 г |
| Молибден, Mo | 10.912 мкг | 70 мкг | 15.6% | 18% | 641 г |
| Никель, Ni | 11.487 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20677 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20121 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 9.8% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.3994 мг | 12 мг | 3.3% | 3.8% | 3005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.736 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 95.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.547 г | min 16.8 г | 9.2% | 10.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.541 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.7% | 43.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.888 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты, моркови, укропа, масла подсолнечного составляет 86,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».