| Говядина, щуп, постное мясо, обжаренная | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 20.5% | 434 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 351.4 мкг | 900 мкг | 39% | 34.8% | 256 г |
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.109 мг | 5 мг | 42.2% | 37.7% | 237 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.515 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 67.99 мг | 500 мг | 13.6% | 12.1% | 735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 7.9% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 12.2% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.183 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 4888 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.93 мкг | 3 мкг | 31% | 27.7% | 323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.45 мг | 90 мг | 3.8% | 3.4% | 2609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.057 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 2.9% | 3125 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.517 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9671 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 4.1% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4049 мг | 20 мг | 17% | 15.2% | 587 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.59 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.3% | 959 г |
| Кальций, Ca | 15.67 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6382 г |
| Кремний, Si | 5.867 мг | 30 мг | 19.6% | 17.5% | 511 г |
| Магний, Mg | 23.9 мг | 400 мг | 6% | 5.4% | 1674 г |
| Натрий, Na | 70.04 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.8% | 1856 г |
| Сера, S | 180.06 мг | 1000 мг | 18% | 16.1% | 555 г |
| Фосфор, P | 126.9 мг | 800 мг | 15.9% | 14.2% | 630 г |
| Хлор, Cl | 95.6 мг | 2300 мг | 4.2% | 3.8% | 2406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.818 мг | 18 мг | 10.1% | 9% | 990 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 2.312 мкг | 10 мкг | 23.1% | 20.6% | 433 г |
| Литий, Li | 8.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1108 мг | 2 мг | 5.5% | 4.9% | 1805 г |
| Медь, Cu | 93.06 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 8.3% | 1075 г |
| Молибден, Mo | 4.972 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.3% | 1408 г |
| Никель, Ni | 4.541 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.031 мкг | 55 мкг | 34.6% | 30.9% | 289 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23923 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.5% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 3.073 мг | 12 мг | 25.6% | 22.9% | 390 г |
| Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.854 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.547 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.365 г | ~ | |||
| Лизин | 1.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.692 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.683 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аланин | 1.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.607 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 1.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.819 г | ~ | |||
| Серин | 0.68 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.576 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | min 16.8 г | 6.7% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушёная с овощами составляет 112 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».