| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1000 г |
| Шампиньоны с луком | 350 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 120 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 300 г |
| Приправа для птицы | 20 г |
| Чеснок (Пассерование) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 12.2% | 362 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 11.6% | 378 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.4% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3801 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.2 мкг | 900 мкг | 7.1% | 3.1% | 1402 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| бета Криптоксантин | 0.311 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.97 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 5.2% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 33.17 мг | 500 мг | 6.6% | 2.9% | 1507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.401 мг | 5 мг | 28% | 12.3% | 357 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 9.6% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.068 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.459 мкг | 3 мкг | 15.3% | 6.7% | 654 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1% | 4608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.213 мг | 15 мг | 21.4% | 9.4% | 467 г |
| Витамин Н, биотин | 4.336 мкг | 50 мкг | 8.7% | 3.8% | 1153 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 4.7% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9539 мг | 20 мг | 34.8% | 15.3% | 288 г |
| Ниацин | 7.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.13 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.3% | 825 г |
| Кальций, Ca | 203.98 мг | 1000 мг | 20.4% | 9% | 490 г |
| Кремний, Si | 0.554 мг | 30 мг | 1.8% | 0.8% | 5415 г |
| Магний, Mg | 60.71 мг | 400 мг | 15.2% | 6.7% | 659 г |
| Натрий, Na | 238.45 мг | 1300 мг | 18.3% | 8.1% | 545 г |
| Сера, S | 198.67 мг | 1000 мг | 19.9% | 8.8% | 503 г |
| Фосфор, P | 224.7 мг | 800 мг | 28.1% | 12.4% | 356 г |
| Хлор, Cl | 299.53 мг | 2300 мг | 13% | 5.7% | 768 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.715 мг | 18 мг | 9.5% | 4.2% | 1050 г |
| Йод, I | 6.17 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.8% | 2431 г |
| Кобальт, Co | 8.695 мкг | 10 мкг | 87% | 38.3% | 115 г |
| Литий, Li | 0.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1629 мг | 2 мг | 8.1% | 3.6% | 1228 г |
| Медь, Cu | 185.24 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 8.1% | 540 г |
| Молибден, Mo | 6.53 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.1% | 1072 г |
| Никель, Ni | 0.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.266 мкг | 55 мкг | 38.7% | 17% | 259 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.5 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5755 г |
| Хром, Cr | 15.32 мкг | 50 мкг | 30.6% | 13.5% | 326 г |
| Цинк, Zn | 1.6695 мг | 12 мг | 13.9% | 6.1% | 719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.521 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.751 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.383 г | ~ | |||
| Валин | 1.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.963 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.733 г | ~ | |||
| Лизин | 2.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.741 г | ~ | |||
| Треонин | 0.939 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.966 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.85 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.92 г | ~ | |||
| Аланин | 1.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.589 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.701 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.858 г | ~ | |||
| Пролин | 1.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.928 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.884 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.298 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.081 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.258 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.237 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.215 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.597 г | min 16.8 г | 27.4% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.538 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.9% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица по французски составляет 227 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».