Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами и перцем

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Оливковое масло 5 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Петрушка свежая (Запекание) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7.8% 1490 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 11.3% 1018 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.3% 4977 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.4% 1818 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.2% 2789 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.8 мкг 900 мкг 24.8% 28.7% 404 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.866 мг 5 мг 17.3% 20% 577 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 12.2% 952 г
Витамин В4, холин 83.34 мг 500 мг 16.7% 19.3% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 13% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 10.8% 1081 г
Витамин В9, фолаты 5.615 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7124 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 6.7% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 36.83 мг 90 мг 40.9% 47.3% 244 г
Витамин D, кальциферол 0.705 мкг 10 мкг 7.1% 8.2% 1418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.664 мг 15 мг 4.4% 5.1% 2259 г
Витамин Н, биотин 6.908 мкг 50 мкг 13.8% 16% 724 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 14.8% 784 г
Витамин РР, НЭ 1.6499 мг 20 мг 8.2% 9.5% 1212 г
Ниацин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.29 мг 2500 мг 8.3% 9.6% 1200 г
Кальций, Ca 31.15 мг 1000 мг 3.1% 3.6% 3210 г
Кремний, Si 9.654 мг 30 мг 32.2% 37.3% 311 г
Магний, Mg 9.09 мг 400 мг 2.3% 2.7% 4400 г
Натрий, Na 53.16 мг 1300 мг 4.1% 4.7% 2445 г
Сера, S 77.08 мг 1000 мг 7.7% 8.9% 1297 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 13.4% 861 г
Хлор, Cl 84.33 мг 2300 мг 3.7% 4.3% 2727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.6 мкг ~
Бор, B 72.6 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.349 мг 18 мг 7.5% 8.7% 1334 г
Йод, I 7.01 мкг 150 мкг 4.7% 5.4% 2140 г
Кобальт, Co 7.035 мкг 10 мкг 70.4% 81.5% 142 г
Литий, Li 36.502 мкг ~
Марганец, Mn 0.1412 мг 2 мг 7.1% 8.2% 1416 г
Медь, Cu 110.46 мкг 1000 мкг 11% 12.7% 905 г
Молибден, Mo 5.887 мкг 70 мкг 8.4% 9.7% 1189 г
Никель, Ni 6.175 мкг ~
Рубидий, Rb 122.9 мкг ~
Селен, Se 10.263 мкг 55 мкг 18.7% 21.6% 536 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Фтор, F 33.87 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 11810 г
Хром, Cr 5.19 мкг 50 мкг 10.4% 12% 963 г
Цинк, Zn 0.7334 мг 12 мг 6.1% 7.1% 1636 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.434 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.655 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.742 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.939 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.759 г min 16.8 г 16.4% 19%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.634 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и перцем составляет 86,4 кКал.

  • Порция = 287 гр (248 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».