| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла [Олейна] | 35 г |
| Баклажан | 440 г |
| Кабачок | 750 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Перец сладкий зеленый | 235 г |
| Морковь | 130 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 225 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.1% | 7600 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.1% | 2947 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5.5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 20.2% | 1176 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.3 мкг | 900 мкг | 19.7% | 46.9% | 508 г |
| бета Каротин | 1.065 мг | 5 мг | 21.3% | 50.7% | 469 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 6.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.62 мг | 500 мг | 1.5% | 3.6% | 6562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 7.9% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 17.4% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.16 мкг | 400 мкг | 3.3% | 7.9% | 3040 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.46 мг | 90 мг | 31.6% | 75.2% | 316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 4.3% | 5660 г |
| Витамин Н, биотин | 0.428 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.1% | 11682 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 10% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.706 мг | 20 мг | 3.5% | 8.3% | 2833 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.69 мг | 2500 мг | 8.9% | 21.2% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 16.03 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.8% | 6238 г |
| Кремний, Si | 20.431 мг | 30 мг | 68.1% | 162.1% | 147 г |
| Магний, Mg | 12.19 мг | 400 мг | 3% | 7.1% | 3281 г |
| Натрий, Na | 4.38 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.7% | 29680 г |
| Сера, S | 11.93 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.9% | 8382 г |
| Фосфор, P | 25.6 мг | 800 мг | 3.2% | 7.6% | 3125 г |
| Хлор, Cl | 23.16 мг | 2300 мг | 1% | 2.4% | 9931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.517 мг | 18 мг | 2.9% | 6.9% | 3482 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.6% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 2.246 мкг | 10 мкг | 22.5% | 53.6% | 445 г |
| Литий, Li | 18.659 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1576 мг | 2 мг | 7.9% | 18.8% | 1269 г |
| Медь, Cu | 84.14 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 20% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 5.276 мкг | 70 мкг | 7.5% | 17.9% | 1327 г |
| Никель, Ni | 2.628 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 23109 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 28169 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 10.2% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.3351 мг | 12 мг | 2.8% | 6.7% | 3581 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.266 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушенные баклажан + кабачок составляет 42 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».