| Яйцо куриное | 54 г |
| Йодована сіль | 5 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 60 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 700 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 75 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Чеснок | 10 г |
| Морковь | 24 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 700 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 7.3% | 835 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 11.6% | 523 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.1% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.7 мкг | 900 мкг | 6.2% | 3.8% | 1616 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 2.6% | 2304 г |
| бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.261 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.347 мг | 1.5 мг | 23.1% | 14% | 432 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.1% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 15.2 мг | 500 мг | 3% | 1.8% | 3289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 6.8% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 8.8% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.11 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 4932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.358 мкг | 3 мкг | 11.9% | 7.2% | 838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.17 мг | 90 мг | 9.1% | 5.5% | 1102 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 5725 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.903 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5537 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7897 мг | 20 мг | 13.9% | 8.4% | 717 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.19 мг | 2500 мг | 14.3% | 8.7% | 698 г |
| Кальций, Ca | 50.78 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.1% | 1969 г |
| Кремний, Si | 1.02 мг | 30 мг | 3.4% | 2.1% | 2941 г |
| Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 3.2% | 1887 г |
| Натрий, Na | 206.78 мг | 1300 мг | 15.9% | 9.6% | 629 г |
| Сера, S | 95.62 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.8% | 1046 г |
| Фосфор, P | 124.6 мг | 800 мг | 15.6% | 9.5% | 642 г |
| Хлор, Cl | 228.05 мг | 2300 мг | 9.9% | 6% | 1009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 3.1% | 1944 г |
| Йод, I | 12.74 мкг | 150 мкг | 8.5% | 5.2% | 1177 г |
| Кобальт, Co | 1.11 мкг | 10 мкг | 11.1% | 6.7% | 901 г |
| Литий, Li | 1.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1048 мг | 2 мг | 5.2% | 3.2% | 1908 г |
| Медь, Cu | 104.81 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.4% | 954 г |
| Молибден, Mo | 1.01 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.8% | 6931 г |
| Никель, Ni | 0.982 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.656 мкг | 55 мкг | 21.2% | 12.8% | 472 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63492 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 1.248 мг | 12 мг | 10.4% | 6.3% | 962 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.486 г | ~ | |||
| Валин | 0.455 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лизин | 0.699 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.587 г | ~ | |||
| Аланин | 0.445 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.729 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.575 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.285 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.376 г | min 16.8 г | 26% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.914 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.904 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельная запеканка с мясом составляет 165 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».