Мой здоровый рацион

Рецепт Суп (мясо индейки, чечевица). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп (мясо индейки, чечевица)

Морковь (Пассерование) 80 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Картофель (Варка без слива) 240 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 35 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 30 г
Петрушка свежая 25 г
Чечевица, зерно (Варка) 160 г
Бульон из крыла индейки 3000 г
Способ приготовления

Суп (мясо индейки, вермишель)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп (мясо индейки, чечевица)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.8 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2034 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 12.6% 962 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.8% 1366 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.9% 6257 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.2% 2857 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.5% 2739 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 7% 1714 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.316 мг 5 мг 6.3% 7.6% 1582 г
бета Криптоксантин 0.014 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.256 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1% 12857 г
Витамин В4, холин 5.31 мг 500 мг 1.1% 1.3% 9416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.7% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.2% 5556 г
Витамин В9, фолаты 1.769 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 22612 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 2.7% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.5% 25000 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 13.8% 876 г
Витамин РР, НЭ 0.3512 мг 20 мг 1.8% 2.2% 5695 г
Ниацин 0.17 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.5 мг 2500 мг 3.3% 4% 3030 г
Кальций, Ca 9.09 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11001 г
Кремний, Si 6.289 мг 30 мг 21% 25.4% 477 г
Магний, Mg 6.87 мг 400 мг 1.7% 2.1% 5822 г
Натрий, Na 112.78 мг 1300 мг 8.7% 10.5% 1153 г
Сера, S 10.76 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9294 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 3.6% 3333 г
Хлор, Cl 178.73 мг 2300 мг 7.8% 9.4% 1287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.1 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Ванадий, V 9.56 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 4.2% 2821 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 34091 г
Кобальт, Co 1.056 мкг 10 мкг 10.6% 12.8% 947 г
Литий, Li 6.746 мкг ~
Марганец, Mn 0.0758 мг 2 мг 3.8% 4.6% 2639 г
Медь, Cu 44.47 мкг 1000 мкг 4.4% 5.3% 2249 г
Молибден, Mo 4.642 мкг 70 мкг 6.6% 8% 1508 г
Никель, Ni 7.563 мкг ~
Рубидий, Rb 28.5 мкг ~
Селен, Se 0.719 мкг 55 мкг 1.3% 1.6% 7650 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Титан, Ti 13.27 мкг ~
Фтор, F 5.79 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69085 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 2.5% 4854 г
Цинк, Zn 0.1599 мг 12 мг 1.3% 1.6% 7505 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.052 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп (мясо индейки, чечевица) составляет 82,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».