| Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] | 100 г |
| Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] | 350 г |
| Вода | 315 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.7 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.7% | 1118 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.1% | 4667 г |
| Углеводы | 37.7 г | 219 г | 17.2% | 9.1% | 581 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4289 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.12 мг | 2500 мг | 2083333 г | ||
| Кальций, Ca | 6.8 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Магний, Mg | 0.71 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 56338 г |
| Натрий, Na | 516.51 мг | 1300 мг | 39.7% | 20.9% | 252 г |
| Сера, S | 2.82 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 35461 г |
| Фосфор, P | 1 мг | 800 мг | 0.1% | 0.1% | 80000 г |
| Хлор, Cl | 796.45 мг | 2300 мг | 34.6% | 18.2% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.039 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 46154 г |
| Кобальт, Co | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Марганец, Mn | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Медь, Cu | 3.87 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25840 г |
| Молибден, Mo | 2.139 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.6% | 3273 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 42.03 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9517 г |
| Цинк, Zn | 0.008 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой на закваске составляет 189,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».