| Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная (Жарка) | 150 г |
| Вода | 300 г |
| Яйцо куриное | 163 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) | 250 г |
| Пшеничные отруби | 60 г |
| Кокосовая стружка, подслащенная | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.4 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.8% | 1101 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 8.8% | 596 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 4.6% | 1147 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 9.5% | 556 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.9 мкг | 900 мкг | 8.5% | 4.5% | 1170 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 7% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 6.9% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 80.03 мг | 500 мг | 16% | 8.4% | 625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 6.9% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.542 мг | 2 мг | 27.1% | 14.2% | 369 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.185 мкг | 400 мкг | 4% | 2.1% | 2471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 4.1% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.502 мкг | 10 мкг | 5% | 2.6% | 1992 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.663 мг | 15 мг | 17.8% | 9.3% | 563 г |
| Витамин Н, биотин | 5.997 мкг | 50 мкг | 12% | 6.3% | 834 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9658 мг | 20 мг | 14.8% | 7.8% | 674 г |
| Ниацин | 1.783 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.05 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.4% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 59.01 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.1% | 1695 г |
| Кремний, Si | 0.574 мг | 30 мг | 1.9% | 1% | 5226 г |
| Магний, Mg | 50.87 мг | 400 мг | 12.7% | 6.7% | 786 г |
| Натрий, Na | 150.48 мг | 1300 мг | 11.6% | 6.1% | 864 г |
| Сера, S | 74.91 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.9% | 1335 г |
| Фосфор, P | 167 мг | 800 мг | 20.9% | 11% | 479 г |
| Хлор, Cl | 222.23 мг | 2300 мг | 9.7% | 5.1% | 1035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.13 мг | 18 мг | 11.8% | 6.2% | 845 г |
| Йод, I | 5.83 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2% | 2573 г |
| Кобальт, Co | 2.766 мкг | 10 мкг | 27.7% | 14.5% | 362 г |
| Марганец, Mn | 1.1533 мг | 2 мг | 57.7% | 30.3% | 173 г |
| Медь, Cu | 144.67 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 7.6% | 691 г |
| Молибден, Mo | 6.838 мкг | 70 мкг | 9.8% | 5.1% | 1024 г |
| Никель, Ni | 1.781 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.143 мкг | 55 мкг | 25.7% | 13.5% | 389 г |
| Стронций, Sr | 5.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.13 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7002 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.2% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 1.1265 мг | 12 мг | 9.4% | 4.9% | 1065 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.775 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лизин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.602 г | ~ | |||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.851 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.113 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.091 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.256 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.291 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.671 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.729 г | min 16.8 г | 16.2% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.376 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.061 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на сливках составляет 190,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».