| Куриная грудка (филе) (Варка) | 60 г |
| Печень куриная (Тушение) | 60 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1463 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 12.8% | 679 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.3% | 1057 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.2% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.7% | 1000 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3257.3 мкг | 900 мкг | 361.9% | 314.4% | 28 г |
| Ретинол | 2.466 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.773 мг | 5 мг | 95.5% | 83% | 105 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 8.3% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.548 мг | 1.8 мг | 30.4% | 26.4% | 328 г |
| Витамин В4, холин | 65.93 мг | 500 мг | 13.2% | 11.5% | 758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.845 мг | 5 мг | 36.9% | 32.1% | 271 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 14.9% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.292 мкг | 400 мкг | 10.8% | 9.4% | 924 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.968 мкг | 3 мкг | 132.3% | 114.9% | 76 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.18 мг | 90 мг | 8% | 7% | 1253 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.523 мг | 15 мг | 3.5% | 3% | 2868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.531 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9416 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 4.1% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8418 мг | 20 мг | 24.2% | 21% | 413 г |
| Ниацин | 4.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.18 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.4% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 25.93 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3857 г |
| Кремний, Si | 11.059 мг | 30 мг | 36.9% | 32.1% | 271 г |
| Магний, Mg | 40.06 мг | 400 мг | 10% | 8.7% | 999 г |
| Натрий, Na | 32.51 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.2% | 3999 г |
| Сера, S | 122.71 мг | 1000 мг | 12.3% | 10.7% | 815 г |
| Фосфор, P | 130.4 мг | 800 мг | 16.3% | 14.2% | 613 г |
| Хлор, Cl | 35.6 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.989 мг | 18 мг | 27.7% | 24.1% | 361 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 7.485 мкг | 10 мкг | 74.9% | 65.1% | 134 г |
| Литий, Li | 2.288 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2233 мг | 2 мг | 11.2% | 9.7% | 896 г |
| Медь, Cu | 168.46 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 14.6% | 594 г |
| Молибден, Mo | 22.208 мкг | 70 мкг | 31.7% | 27.5% | 315 г |
| Никель, Ni | 3.203 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.762 мкг | 55 мкг | 26.8% | 23.3% | 373 г |
| Стронций, Sr | 3.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.8 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 10.2% | 855 г |
| Цинк, Zn | 2.3061 мг | 12 мг | 19.2% | 16.7% | 520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.792 г | ~ | |||
| Валин | 0.679 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.981 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.547 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.965 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.477 г | ~ | |||
| Аланин | 0.74 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.533 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.604 г | ~ | |||
| Пролин | 0.538 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.158 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.103 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.376 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.461 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.654 г | min 16.8 г | 9.8% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.502 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печёночный мой составляет 115,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».