| Кефир 2,5% жирности | 950 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Манная крупа | 200 г |
| Яйцо куриное | 112 г |
| Пшеничная мука, обойная | 360 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 15 г |
| Ванилин | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.6 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 970 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.6% | 1246 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 2.8% | 2074 г |
| Углеводы | 30.7 г | 219 г | 14% | 8.1% | 713 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.9% | 833 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4073 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.8 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.9% | 3020 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5.1% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 46.61 мг | 500 мг | 9.3% | 5.4% | 1073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 6.4% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 5% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.415 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.1% | 2775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 5% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.9% | 6173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.914 мг | 15 мг | 6.1% | 3.5% | 1641 г |
| Витамин Н, биотин | 3.961 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.6% | 1262 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6858 мг | 20 мг | 13.4% | 7.7% | 745 г |
| Ниацин | 1.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.76 мг | 2500 мг | 6.9% | 4% | 1456 г |
| Кальций, Ca | 81.41 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.7% | 1228 г |
| Кремний, Si | 0.705 мг | 30 мг | 2.4% | 1.4% | 4255 г |
| Магний, Mg | 30.6 мг | 400 мг | 7.7% | 4.4% | 1307 г |
| Натрий, Na | 279.76 мг | 1300 мг | 21.5% | 12.4% | 465 г |
| Сера, S | 57.31 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.3% | 1745 г |
| Фосфор, P | 143.9 мг | 800 мг | 18% | 10.4% | 556 г |
| Хлор, Cl | 79.21 мг | 2300 мг | 3.4% | 2% | 2904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.353 мг | 18 мг | 7.5% | 4.3% | 1330 г |
| Йод, I | 6.34 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.4% | 2366 г |
| Кобальт, Co | 4.888 мкг | 10 мкг | 48.9% | 28.2% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.5773 мг | 2 мг | 28.9% | 16.6% | 346 г |
| Медь, Cu | 104.99 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6% | 952 г |
| Молибден, Mo | 9.167 мкг | 70 мкг | 13.1% | 7.5% | 764 г |
| Никель, Ni | 6.005 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.407 мкг | 55 мкг | 8% | 4.6% | 1248 г |
| Стронций, Sr | 9.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23351 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.7887 мг | 12 мг | 6.6% | 3.8% | 1521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.423 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.813 г | min 16.8 г | 4.8% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Манник на кефире составляет 173,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».