| Сельдь тихоокеанская жирная холодного копчения | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 329.6 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 511 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 6.5% | 466 г |
| Жиры | 29.3 г | 56 г | 52.3% | 15.9% | 191 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 45.8 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4963 г |
| Зола | 8.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.6 мкг | 900 мкг | 18.1% | 5.5% | 554 г |
| Ретинол | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 2.8% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 79.76 мг | 500 мг | 16% | 4.9% | 627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 4.3% | 700 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 5% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.2 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.8% | 3571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.96 мкг | 3 мкг | 498.7% | 151.3% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.7 мкг | 10 мкг | 27% | 8.2% | 370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.432 мг | 15 мг | 9.5% | 2.9% | 1047 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.44 мг | 20 мг | 7.2% | 2.2% | 1389 г |
| Ниацин | 1.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.6 мг | 2500 мг | 14.4% | 4.4% | 693 г |
| Кальций, Ca | 64 мг | 1000 мг | 6.4% | 1.9% | 1563 г |
| Магний, Mg | 44 мг | 400 мг | 11% | 3.3% | 909 г |
| Натрий, Na | 3005.4 мг | 1300 мг | 231.2% | 70.1% | 43 г |
| Сера, S | 163.4 мг | 1000 мг | 16.3% | 4.9% | 612 г |
| Фосфор, P | 263.8 мг | 800 мг | 33% | 10% | 303 г |
| Хлор, Cl | 4632 мг | 2300 мг | 201.4% | 61.1% | 50 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 0.7% | 4091 г |
| Йод, I | 32 мкг | 150 мкг | 21.3% | 6.5% | 469 г |
| Кобальт, Co | 32 мкг | 10 мкг | 320% | 97.1% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.0404 мг | 2 мг | 2% | 0.6% | 4950 г |
| Медь, Cu | 62.9 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 1.9% | 1590 г |
| Молибден, Mo | 3.2 мкг | 70 мкг | 4.6% | 1.4% | 2188 г |
| Никель, Ni | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.28 мкг | 55 мкг | 76.9% | 23.3% | 130 г |
| Фтор, F | 344.56 мкг | 4000 мкг | 8.6% | 2.6% | 1161 г |
| Хром, Cr | 44 мкг | 50 мкг | 88% | 26.7% | 114 г |
| Цинк, Zn | 0.58 мг | 12 мг | 4.8% | 1.5% | 2069 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 30.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.748 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.166 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.144 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.378 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.484 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.566 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.922 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.504 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.494 г | min 16.8 г | 68.4% | 20.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.546 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Мусс из сельди х/к составляет 329,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».