| Подберезовик (Жарка) | 300 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 1 Штука |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 6% | 974 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.2% | 2667 г |
| Углеводы | 30.8 г | 219 г | 14.1% | 8.2% | 711 г |
| Пищевые волокна | 8.9 г | 20 г | 44.5% | 25.8% | 225 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4178 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.2 мкг | 900 мкг | 25.8% | 15% | 388 г |
| бета Каротин | 1.392 мг | 5 мг | 27.8% | 16.1% | 359 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 7.4% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 6.2% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 28.78 мг | 500 мг | 5.8% | 3.4% | 1737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 2.4% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 4.8% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.5 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 2% | 2953 г |
| Витамин Н, биотин | 5.219 мкг | 50 мкг | 10.4% | 6% | 958 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2299 мг | 20 мг | 31.1% | 18% | 321 г |
| Ниацин | 4.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.99 мг | 2500 мг | 16.6% | 9.6% | 601 г |
| Кальций, Ca | 19.08 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5241 г |
| Кремний, Si | 44.149 мг | 30 мг | 147.2% | 85.4% | 68 г |
| Магний, Mg | 113.02 мг | 400 мг | 28.3% | 16.4% | 354 г |
| Натрий, Na | 5.69 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 22847 г |
| Сера, S | 52.98 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.1% | 1888 г |
| Фосфор, P | 233.2 мг | 800 мг | 29.2% | 16.9% | 343 г |
| Хлор, Cl | 26.79 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 213.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 97.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.668 мг | 18 мг | 20.4% | 11.8% | 491 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 2.331 мкг | 10 мкг | 23.3% | 13.5% | 429 г |
| Литий, Li | 2.846 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0147 мг | 2 мг | 50.7% | 29.4% | 197 г |
| Медь, Cu | 343.81 мкг | 1000 мкг | 34.4% | 20% | 291 г |
| Молибден, Mo | 19.757 мкг | 70 мкг | 28.2% | 16.4% | 354 г |
| Никель, Ni | 6.009 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.75 мкг | 55 мкг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Стронций, Sr | 154.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19724 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 2.9% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 1.1834 мг | 12 мг | 9.9% | 5.7% | 1014 г |
| Цирконий, Zr | 17.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.925 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.673 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лизин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.591 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.265 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | min 16.8 г | 3.9% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по домашнему составляет 172,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».