| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 397 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1255 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.8% | 1288 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 13.4% | 554 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153 мкг | 900 мкг | 17% | 12.7% | 588 г |
| бета Каротин | 0.943 мг | 5 мг | 18.9% | 14.1% | 530 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 12.4% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.6% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 31.46 мг | 500 мг | 6.3% | 4.7% | 1589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 3.7% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 7.8% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.995 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.322 мкг | 3 мкг | 10.7% | 8% | 932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.69 мг | 90 мг | 18.5% | 13.8% | 539 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.14 мг | 15 мг | 7.6% | 5.7% | 1316 г |
| Витамин Н, биотин | 1.558 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.3% | 3209 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.8 мкг | 120 мкг | 44.8% | 33.4% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3536 мг | 20 мг | 6.8% | 5.1% | 1478 г |
| Ниацин | 1.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.84 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.5% | 789 г |
| Кальций, Ca | 43.17 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.2% | 2316 г |
| Кремний, Si | 39.022 мг | 30 мг | 130.1% | 96.9% | 77 г |
| Магний, Mg | 23.23 мг | 400 мг | 5.8% | 4.3% | 1722 г |
| Натрий, Na | 23.11 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.3% | 5625 г |
| Сера, S | 96.61 мг | 1000 мг | 9.7% | 7.2% | 1035 г |
| Фосфор, P | 80 мг | 800 мг | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Хлор, Cl | 53.03 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.7% | 4337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 442.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 3.8% | 1957 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 5.636 мкг | 10 мкг | 56.4% | 42% | 177 г |
| Литий, Li | 0.419 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1581 мг | 2 мг | 7.9% | 5.9% | 1265 г |
| Медь, Cu | 107.64 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 8% | 929 г |
| Молибден, Mo | 12.925 мкг | 70 мкг | 18.5% | 13.8% | 542 г |
| Никель, Ni | 14.578 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 15537 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.11 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9973 г |
| Хром, Cr | 7.68 мкг | 50 мкг | 15.4% | 11.5% | 651 г |
| Цинк, Zn | 1.0439 мг | 12 мг | 8.7% | 6.5% | 1150 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.79 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.431 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.16 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со свиным фаршем составляет 134,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».