Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из горбуши

Лук репчатый 219 г
Картофель 287 г
Морковь 95 г
Укроп 4 г
Вода 2500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Горбуша отварная 302 г
Сыр плавленый сливочный 90.3 г
Сливки 10% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.6 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3328 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 11.3% 1767 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.7% 2545 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.2% 6441 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.9% 3333 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 7.7% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.7 мкг 900 мкг 10.3% 20.4% 971 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.527 мг 5 мг 10.5% 20.8% 949 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 7.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.5% 4390 г
Витамин В4, холин 18.02 мг 500 мг 3.6% 7.1% 2775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 7.3% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 15.6% 1274 г
Витамин В9, фолаты 3.522 мкг 400 мкг 0.9% 1.8% 11357 г
Витамин В12, кобаламин 0.684 мкг 3 мкг 22.8% 45.1% 439 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 9.1% 2174 г
Витамин D, кальциферол 1.796 мкг 10 мкг 18% 35.6% 557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 4% 5000 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 38760 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.668 мг 20 мг 8.3% 16.4% 1199 г
Ниацин 0.974 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.62 мг 2500 мг 6.2% 12.3% 1606 г
Кальций, Ca 15.16 мг 1000 мг 1.5% 3% 6596 г
Кремний, Si 8.074 мг 30 мг 26.9% 53.2% 372 г
Магний, Mg 12.27 мг 400 мг 3.1% 6.1% 3260 г
Натрий, Na 102.24 мг 1300 мг 7.9% 15.6% 1272 г
Сера, S 43.77 мг 1000 мг 4.4% 8.7% 2285 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 12.1% 1636 г
Хлор, Cl 176.76 мг 2300 мг 7.7% 15.2% 1301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.5 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 23.64 мкг ~
Железо, Fe 0.336 мг 18 мг 1.9% 3.8% 5357 г
Йод, I 9.4 мкг 150 мкг 6.3% 12.5% 1596 г
Кобальт, Co 4.567 мкг 10 мкг 45.7% 90.3% 219 г
Литий, Li 10.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.0664 мг 2 мг 3.3% 6.5% 3012 г
Медь, Cu 49.75 мкг 1000 мкг 5% 9.9% 2010 г
Молибден, Mo 4.623 мкг 70 мкг 6.6% 13% 1514 г
Никель, Ni 2.205 мкг ~
Рубидий, Rb 113.2 мкг ~
Селен, Se 7.443 мкг 55 мкг 13.5% 26.7% 739 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Фтор, F 193.45 мкг 4000 мкг 4.8% 9.5% 2068 г
Хром, Cr 10.73 мкг 50 мкг 21.5% 42.5% 466 г
Цинк, Zn 0.2667 мг 12 мг 2.2% 4.3% 4499 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.968 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.358 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.527 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 65.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.315 г min 16.8 г 1.9% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.252 г ~

Энергетическая ценность Суп из горбуши составляет 50,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов