Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо с кабачком

Морковь (Жарка) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 150 г
Кабачок (Жарка) 1411 г
Подсолнечное масло 70 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.2 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1648 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2% 5067 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.8% 824 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.8% 2576 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.7% 714 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.2% 3047 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 439.7 мкг 900 мкг 48.9% 47.8% 205 г
бета Каротин 2.638 мг 5 мг 52.8% 51.7% 190 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.4% 2857 г
Витамин В4, холин 14.8 мг 500 мг 3% 2.9% 3378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 3.8% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 8.8% 1117 г
Витамин В9, фолаты 10.247 мкг 400 мкг 2.6% 2.5% 3904 г
Витамин C, аскорбиновая 21.99 мг 90 мг 24.4% 23.9% 409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.117 мг 15 мг 20.8% 20.4% 481 г
Витамин Н, биотин 0.848 мкг 50 мкг 1.7% 1.7% 5896 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 6.9% 1412 г
Витамин РР, НЭ 1.1092 мг 20 мг 5.5% 5.4% 1803 г
Ниацин 0.917 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.42 мг 2500 мг 15% 14.7% 668 г
Кальций, Ca 34.02 мг 1000 мг 3.4% 3.3% 2939 г
Кремний, Si 41.098 мг 30 мг 137% 134.1% 73 г
Магний, Mg 23.07 мг 400 мг 5.8% 5.7% 1734 г
Натрий, Na 254.27 мг 1300 мг 19.6% 19.2% 511 г
Сера, S 20.42 мг 1000 мг 2% 2% 4897 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 5% 1961 г
Хлор, Cl 398.76 мг 2300 мг 17.3% 16.9% 577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.5 мкг ~
Бор, B 92.9 мкг ~
Ванадий, V 28.61 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 4.7% 2098 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8824 г
Кобальт, Co 3.21 мкг 10 мкг 32.1% 31.4% 312 г
Литий, Li 1.295 мкг ~
Марганец, Mn 0.2201 мг 2 мг 11% 10.8% 909 г
Медь, Cu 105.62 мкг 1000 мкг 10.6% 10.4% 947 г
Молибден, Mo 8.053 мкг 70 мкг 11.5% 11.3% 869 г
Никель, Ni 2.989 мкг ~
Рубидий, Rb 95.9 мкг ~
Селен, Se 0.366 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 15027 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Фтор, F 21.73 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18408 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 4.7% 2101 г
Цинк, Zn 0.6394 мг 12 мг 5.3% 5.2% 1877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 81.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.515 г min 16.8 г 9% 8.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.508 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.136 г от 11.2 до 20.6 г 36.9% 36.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.805 г ~

Энергетическая ценность Лечо с кабачком составляет 102,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».