| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 400 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 400 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Мука миндальная | 40 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 50 г |
| Сливки домашние | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Яичный желток куриный | 40 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.8% | 974 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 16.4% | 284 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.7 мкг | 900 мкг | 6.2% | 2.9% | 1616 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 0.9% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 7.1% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.1% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 37.47 мг | 500 мг | 7.5% | 3.5% | 1334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 4.3% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 3.8% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.986 мкг | 400 мкг | 4% | 1.9% | 2502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 4.5% | 1042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.9 мг | 90 мг | 17.7% | 8.2% | 566 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.3% | 3717 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 1.779 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.7% | 2811 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.1% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6944 мг | 20 мг | 8.5% | 4% | 1180 г |
| Ниацин | 0.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.3 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.1% | 1494 г |
| Кальций, Ca | 67.77 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.2% | 1476 г |
| Кремний, Si | 1.248 мг | 30 мг | 4.2% | 2% | 2404 г |
| Магний, Mg | 11.35 мг | 400 мг | 2.8% | 1.3% | 3524 г |
| Натрий, Na | 144.71 мг | 1300 мг | 11.1% | 5.2% | 898 г |
| Сера, S | 73.56 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.4% | 1359 г |
| Фосфор, P | 112.8 мг | 800 мг | 14.1% | 6.6% | 709 г |
| Хлор, Cl | 14.9 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 2.5% | 1842 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.953 мкг | 10 мкг | 19.5% | 9.1% | 512 г |
| Литий, Li | 4.441 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0833 мг | 2 мг | 4.2% | 2% | 2401 г |
| Медь, Cu | 50.58 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.4% | 1977 г |
| Молибден, Mo | 1.44 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1% | 4861 г |
| Никель, Ni | 2.188 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.554 мкг | 55 мкг | 21% | 9.8% | 476 г |
| Фтор, F | 5.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 73937 г | |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.8297 мг | 12 мг | 6.9% | 3.2% | 1446 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лизин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.809 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.747 г | min 16.8 г | 34.2% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.916 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог пармантье составляет 214,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».