| Капуста белокочанная | 930 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 500 г |
| Лук репчатый | 390 г |
| Вкусная соль 12 овощей и трав | 10 г |
| Рис белый | 150 г |
| масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.4 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1539 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 7.6% | 1206 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.3% | 1098 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.7% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.1% | 909 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 5.3% | 1736 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.7% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 21.47 мг | 500 мг | 4.3% | 3.9% | 2329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 2.8% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 7.1% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.485 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.1% | 2966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.543 мкг | 3 мкг | 18.1% | 16.5% | 552 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.85 мг | 90 мг | 33.2% | 30.3% | 302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.568 мг | 15 мг | 3.8% | 3.5% | 2641 г |
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.8 мкг | 120 мкг | 29.8% | 27.2% | 335 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6783 мг | 20 мг | 8.4% | 7.7% | 1192 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.93 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.9% | 923 г |
| Кальций, Ca | 35.11 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.2% | 2848 г |
| Кремний, Si | 118.62 мг | 30 мг | 395.4% | 361.4% | 25 г |
| Магний, Mg | 23.37 мг | 400 мг | 5.8% | 5.3% | 1712 г |
| Натрий, Na | 25.58 мг | 1300 мг | 2% | 1.8% | 5082 г |
| Сера, S | 80.86 мг | 1000 мг | 8.1% | 7.4% | 1237 г |
| Фосфор, P | 93.1 мг | 800 мг | 11.6% | 10.6% | 859 г |
| Хлор, Cl | 32.06 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.115 мг | 18 мг | 6.2% | 5.7% | 1614 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 2.888 мкг | 10 мкг | 28.9% | 26.4% | 346 г |
| Марганец, Mn | 0.3987 мг | 2 мг | 19.9% | 18.2% | 502 г |
| Медь, Cu | 110.2 мкг | 1000 мкг | 11% | 10.1% | 907 г |
| Молибден, Mo | 6.653 мкг | 70 мкг | 9.5% | 8.7% | 1052 г |
| Никель, Ni | 7.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.687 мкг | 55 мкг | 10.3% | 9.4% | 967 г |
| Фтор, F | 22.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17937 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.4% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 1.6067 мг | 12 мг | 13.4% | 12.2% | 747 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лизин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.532 г | ~ | |||
| Аланин | 0.336 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.512 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.345 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.868 г | ~ | |||
| Пролин | 0.27 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.93 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.8 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.816 г | min 16.8 г | 10.8% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.438 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.215 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.215 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.215 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы с рисом и говядиной составляет 109,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».