| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 547 г |
| Белки | 28.4 г | 76 г | 37.4% | 12.1% | 268 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 12.5% | 259 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Вода | 32.8 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 6930 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.4 мкг | 900 мкг | 21.6% | 7% | 463 г |
| Ретинол | 0.194 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.311 мг | 1.8 мг | 17.3% | 5.6% | 579 г |
| Витамин В4, холин | 12.32 мг | 500 мг | 2.5% | 0.8% | 4058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.8 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1% | 3125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.232 мкг | 3 мкг | 41.1% | 13.3% | 244 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.4 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 0.4% | 7813 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0656 мг | 20 мг | 0.3% | 0.1% | 30488 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.4 мг | 2500 мг | 6% | 1.9% | 1662 г |
| Кальций, Ca | 584.8 мг | 1000 мг | 58.5% | 19% | 171 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Натрий, Na | 778.4 мг | 1300 мг | 59.9% | 19.4% | 167 г |
| Сера, S | 199.92 мг | 1000 мг | 20% | 6.5% | 500 г |
| Фосфор, P | 428.8 мг | 800 мг | 53.6% | 17.4% | 187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.352 мг | 18 мг | 2% | 0.6% | 5114 г |
| Марганец, Mn | 0.0088 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Медь, Cu | 28.8 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 0.9% | 3472 г |
| Селен, Se | 11.6 мкг | 55 мкг | 21.1% | 6.9% | 474 г |
| Цинк, Zn | 3 мг | 12 мг | 25% | 8.1% | 400 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.771 г | ~ | |||
| Валин | 1.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.827 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.056 г | ~ | |||
| Лизин | 2.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.577 г | ~ | |||
| Треонин | 0.746 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.611 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.398 г | ~ | |||
| Глицин | 0.389 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.92 г | ~ | |||
| Пролин | 2.601 г | ~ | |||
| Серин | 1.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.198 г | от 0.9 до 3.7 г | 22% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.334 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.936 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.8 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.369 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.24 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.471 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.397 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.354 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.454 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.386 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.5 г | min 16.8 г | 38.7% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.529 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.198 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр "Эдам" 40% [Брест-Литовск] составляет 308 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».