| Слива (садовая) (Варка без слива) | 1500 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 31 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец чили красный острый (Варка без слива) | 10 г |
| Сахар песок | 67 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 10 г |
| Кориандр, семена | 10 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.1% | 5846 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.7% | 7000 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 9% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13.5% | 909 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44 мкг | 900 мкг | 4.9% | 6% | 2045 г |
| альфа Каротин | 0.267 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 7.5% | 1639 г |
| бета Криптоксантин | 23.452 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 53.981 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 3.14 мг | 500 мг | 0.6% | 0.7% | 15924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 4.1% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 6.4% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.438 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.1% | 11635 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.73 мг | 90 мг | 7.5% | 9.2% | 1337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.815 мг | 15 мг | 5.4% | 6.6% | 1840 г |
| Витамин Н, биотин | 0.009 мкг | 50 мкг | 555556 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 43.1 мкг | 120 мкг | 35.9% | 44.1% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8018 мг | 20 мг | 4% | 4.9% | 2494 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.35 мг | 2500 мг | 11.1% | 13.6% | 898 г |
| Кальций, Ca | 38.53 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.8% | 2595 г |
| Кремний, Si | 2.902 мг | 30 мг | 9.7% | 11.9% | 1034 г |
| Магний, Mg | 15.22 мг | 400 мг | 3.8% | 4.7% | 2628 г |
| Натрий, Na | 193.46 мг | 1300 мг | 14.9% | 18.3% | 672 г |
| Сера, S | 47.07 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.8% | 2124 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 4.5% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 270.59 мг | 2300 мг | 11.8% | 14.5% | 850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 5.4% | 2256 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.7% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 1.433 мкг | 10 мкг | 14.3% | 17.6% | 698 г |
| Литий, Li | 0.321 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1101 мг | 2 мг | 5.5% | 6.8% | 1817 г |
| Медь, Cu | 111.54 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 13.8% | 897 г |
| Молибден, Mo | 6.247 мкг | 70 мкг | 8.9% | 10.9% | 1121 г |
| Никель, Ni | 10.368 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.631 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 8716 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 88496 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 8.1% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 0.2037 мг | 12 мг | 1.7% | 2.1% | 5891 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.698 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.648 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус ткемали• составляет 81,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».