| Фарш | 766 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 195 г |
| Сметана 20% жирности | 242 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 129 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 7.9% | 517 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 11.6% | 354 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 1.9% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.2 мкг | 900 мкг | 6.9% | 2.8% | 1447 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 5.3% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 61.9 мг | 500 мг | 12.4% | 5.1% | 808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 5.7% | 724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 7.6% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.113 мкг | 400 мкг | 3% | 1.2% | 3302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 4.1% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.305 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3831 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9269 мг | 20 мг | 24.6% | 10.1% | 406 г |
| Ниацин | 4.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.44 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.6% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 115.56 мг | 1000 мг | 11.6% | 4.8% | 865 г |
| Кремний, Si | 0.633 мг | 30 мг | 2.1% | 0.9% | 4739 г |
| Магний, Mg | 42.93 мг | 400 мг | 10.7% | 4.4% | 932 г |
| Натрий, Na | 198.06 мг | 1300 мг | 15.2% | 6.3% | 656 г |
| Сера, S | 161.69 мг | 1000 мг | 16.2% | 6.7% | 618 г |
| Фосфор, P | 171.4 мг | 800 мг | 21.4% | 8.8% | 467 г |
| Хлор, Cl | 313.77 мг | 2300 мг | 13.6% | 5.6% | 733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.372 мг | 18 мг | 7.6% | 3.1% | 1312 г |
| Йод, I | 5.77 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.6% | 2600 г |
| Кобальт, Co | 5.268 мкг | 10 мкг | 52.7% | 21.7% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.1634 мг | 2 мг | 8.2% | 3.4% | 1224 г |
| Медь, Cu | 81.9 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3.4% | 1221 г |
| Молибден, Mo | 9.364 мкг | 70 мкг | 13.4% | 5.5% | 748 г |
| Никель, Ni | 3.253 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.137 мкг | 55 мкг | 16.6% | 6.8% | 602 г |
| Стронций, Sr | 3.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.51 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6399 г |
| Хром, Cr | 11.5 мкг | 50 мкг | 23% | 9.5% | 435 г |
| Цинк, Zn | 1.4628 мг | 12 мг | 12.2% | 5% | 820 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.883 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.832 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.679 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лизин | 1.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.037 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.484 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.859 г | ~ | |||
| Пролин | 0.694 г | ~ | |||
| Серин | 0.57 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.127 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.117 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.578 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.978 г | min 16.8 г | 35.6% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.944 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазания составляет 243 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».