| Печень свиная | 360 г |
| Масло Сливочное Традиционное 82,5% [Вкуснотеево] | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.2 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Белки | 26.2 г | 76 г | 34.5% | 16.4% | 290 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 9.8% | 483 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.5% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4273 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4809.2 мкг | 900 мкг | 534.4% | 254.2% | 19 г |
| Ретинол | 4.777 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 1.8% | 2618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.417 мг | 1.5 мг | 27.8% | 13.2% | 360 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3.027 мг | 1.8 мг | 168.2% | 80% | 59 г |
| Витамин В4, холин | 7.57 мг | 500 мг | 1.5% | 0.7% | 6605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.042 мг | 5 мг | 160.8% | 76.5% | 62 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.733 мг | 2 мг | 36.7% | 17.5% | 273 г |
| Витамин В9, фолаты | 313.131 мкг | 400 мкг | 78.3% | 37.3% | 128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 41.538 мкг | 3 мкг | 1384.6% | 658.7% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.73 мг | 90 мг | 35.3% | 16.8% | 284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 2% | 2336 г |
| Витамин Н, биотин | 110.849 мкг | 50 мкг | 221.7% | 105.5% | 45 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 23.8596 мг | 20 мг | 119.3% | 56.8% | 84 г |
| Ниацин | 16.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.14 мг | 2500 мг | 15.9% | 7.6% | 628 г |
| Кальций, Ca | 21.31 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4693 г |
| Кремний, Si | 0.442 мг | 30 мг | 1.5% | 0.7% | 6787 г |
| Магний, Mg | 30.67 мг | 400 мг | 7.7% | 3.7% | 1304 г |
| Натрий, Na | 113.04 мг | 1300 мг | 8.7% | 4.1% | 1150 г |
| Сера, S | 261.05 мг | 1000 мг | 26.1% | 12.4% | 383 г |
| Фосфор, P | 482.8 мг | 800 мг | 60.4% | 28.7% | 166 г |
| Хлор, Cl | 115.9 мг | 2300 мг | 5% | 2.4% | 1984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 28.058 мг | 18 мг | 155.9% | 74.2% | 64 г |
| Йод, I | 18.27 мкг | 150 мкг | 12.2% | 5.8% | 821 г |
| Кобальт, Co | 17.235 мкг | 10 мкг | 172.4% | 82% | 58 г |
| Литий, Li | 0.531 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3888 мг | 2 мг | 19.4% | 9.2% | 514 г |
| Медь, Cu | 4161.98 мкг | 1000 мкг | 416.2% | 198% | 24 г |
| Молибден, Mo | 115.308 мкг | 70 мкг | 164.7% | 78.4% | 61 г |
| Никель, Ni | 0.203 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 73.013 мкг | 55 мкг | 132.8% | 63.2% | 75 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64620 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 5.565 мг | 12 мг | 46.4% | 22.1% | 216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.495 г | ~ | |||
| Валин | 1.731 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.72 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.385 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.423 г | ~ | |||
| Лизин | 2.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.595 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.066 г | ~ | |||
| Треонин | 1.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.412 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.215 г | ~ | |||
| Глицин | 1.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.254 г | ~ | |||
| Пролин | 1.329 г | ~ | |||
| Серин | 1.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.983 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.858 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.302 г | min 16.8 г | 7.8% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.149 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.983 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная жаренная с луком составляет 210,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».