Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты со шпантом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты со шпантом

Хлеб белый 300 г
Молодой шпинат тм белая дача 62 г
Кабачок 170 г
Морковь 72 г
Филе без Кожи Цыплёнка-Бройлера [Павловская Курочка] 600 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 20 г
Молоко 4% жирности, топленое 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты со шпантом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 12.4% 650 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.8% 1697 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4% 1991 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3131 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.5 мкг 900 мкг 11.3% 9.1% 887 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.574 мг 5 мг 11.5% 9.3% 871 г
Лютеин + Зеаксантин 8.661 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 6.2% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.5% 2250 г
Витамин В4, холин 9 мг 500 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 2.7% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В9, фолаты 36.534 мкг 400 мкг 9.1% 7.3% 1095 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 1.8% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин Н, биотин 0.703 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7112 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.2285 мг 20 мг 6.1% 4.9% 1628 г
Ниацин 0.134 мг ~
Бетаин 20.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.54 мг 2500 мг 3.6% 2.9% 2792 г
Кальций, Ca 55.7 мг 1000 мг 5.6% 4.5% 1795 г
Кремний, Si 4.528 мг 30 мг 15.1% 12.2% 663 г
Магний, Mg 10.08 мг 400 мг 2.5% 2% 3968 г
Натрий, Na 107.51 мг 1300 мг 8.3% 6.7% 1209 г
Сера, S 23.41 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4272 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 4.2% 1937 г
Хлор, Cl 22.66 мг 2300 мг 1% 0.8% 10150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.1 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 5.37 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 3.6% 2228 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7463 г
Кобальт, Co 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 3.1% 2538 г
Литий, Li 0.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.1287 мг 2 мг 6.4% 5.2% 1554 г
Медь, Cu 31.15 мкг 1000 мкг 3.1% 2.5% 3210 г
Молибден, Mo 2.219 мкг 70 мкг 3.2% 2.6% 3155 г
Никель, Ni 0.406 мкг ~
Олово, Sn 2.95 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 4.555 мкг 55 мкг 8.3% 6.7% 1207 г
Стронций, Sr 3.76 мкг ~
Фтор, F 16.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24024 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7813 г
Цинк, Zn 0.2712 мг 12 мг 2.3% 1.9% 4425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.401 г min 16.8 г 2.4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты со шпантом составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».