| Свинина, кострец | 250 г |
| Кабачок (Тушение) | 250 г |
| картофель молодой | 250 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 2 Штука |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Чеснок, сырой | 2 clove |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2532 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 11.7% | 1288 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.1% | 3733 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.7% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12% | 1250 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.9 мкг | 900 мкг | 9.1% | 13.7% | 1099 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.498 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 17.1% | 880 г |
| бета Криптоксантин | 8.403 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.062 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 17.9% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 8.6% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 21.42 мг | 500 мг | 4.3% | 6.5% | 2334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 9.8% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 21.2% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.77 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.9% | 5148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 5.1% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.61 мг | 90 мг | 20.7% | 31.1% | 484 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.2% | 12048 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.629 мг | 15 мг | 4.2% | 6.3% | 2385 г |
| Витамин Н, биотин | 0.443 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 11287 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.5 мкг | 120 мкг | 13.8% | 20.8% | 727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3073 мг | 20 мг | 11.5% | 17.3% | 867 г |
| Ниацин | 0.301 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.66 мг | 2500 мг | 14.2% | 21.4% | 703 г |
| Кальций, Ca | 18.5 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.9% | 5405 г |
| Кремний, Si | 7.3 мг | 30 мг | 24.3% | 36.5% | 411 г |
| Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 7.1% | 2151 г |
| Натрий, Na | 17.94 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.1% | 7246 г |
| Сера, S | 65.89 мг | 1000 мг | 6.6% | 9.9% | 1518 г |
| Фосфор, P | 82.1 мг | 800 мг | 10.3% | 15.5% | 974 г |
| Хлор, Cl | 25.81 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.7% | 8911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 6.5% | 2308 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.7% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 3.3 мкг | 10 мкг | 33% | 49.6% | 303 г |
| Литий, Li | 5.428 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1621 мг | 2 мг | 8.1% | 12.2% | 1234 г |
| Медь, Cu | 108.45 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 16.2% | 922 г |
| Молибден, Mo | 3.416 мкг | 70 мкг | 4.9% | 7.4% | 2049 г |
| Никель, Ni | 2.976 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.95 мкг | 55 мкг | 14.5% | 21.8% | 692 г |
| Фтор, F | 15.17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26368 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 12.8% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 0.7044 мг | 12 мг | 5.9% | 8.9% | 1704 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.329 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лизин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.208 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | min 16.8 г | 2.2% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из свинины составляет 66,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».