Мой здоровый рацион

Рецепт Мусс кокосовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мусс кокосовый

Кокос, мякоть сушеная, поджаренная 50 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 20 г
Подсолнечное масло 15 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс кокосовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 594.4 ккал 1684 ккал 35.3% 5.9% 283 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 0.6% 3040 г
Жиры 54.7 г 56 г 97.7% 16.4% 102 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 2.1% 799 г
Углеводы (общие) 22.8 г ~
Вода 12.5 г 2273 г 0.5% 0.1% 18184 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 0.5% 3462 г
Витамин В4, холин 0.08 мг 500 мг 625000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 1.3% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 1.2% 1389 г
Витамин В9, фолаты 4.206 мкг 400 мкг 1.1% 0.2% 9510 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.1% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.185 мг 15 мг 41.2% 6.9% 243 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.306 мг 20 мг 1.5% 0.3% 6536 г
Макроэлементы
Калий, K 259.56 мг 2500 мг 10.4% 1.7% 963 г
Кальций, Ca 20.43 мг 1000 мг 2% 0.3% 4895 г
Магний, Mg 43.54 мг 400 мг 10.9% 1.8% 919 г
Натрий, Na 742.24 мг 1300 мг 57.1% 9.6% 175 г
Сера, S 28.17 мг 1000 мг 2.8% 0.5% 3550 г
Фосфор, P 100.3 мг 800 мг 12.5% 2.1% 798 г
Хлор, Cl 1115.7 мг 2300 мг 48.5% 8.2% 206 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.687 мг 18 мг 9.4% 1.6% 1067 г
Кобальт, Co 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 0.5% 3571 г
Марганец, Mn 1.3137 мг 2 мг 65.7% 11.1% 152 г
Медь, Cu 384.93 мкг 1000 мкг 38.5% 6.5% 260 г
Молибден, Mo 2.056 мкг 70 мкг 2.9% 0.5% 3405 г
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Цинк, Zn 0.978 мг 12 мг 8.2% 1.4% 1227 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.046 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 16.075 мг ~
бета Ситостерол 28.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 37.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.265 г ~
8:0 Каприловая 3.013 г ~
10:0 Каприновая 2.268 г ~
12:0 Лауриновая 18.058 г ~
14:0 Миристиновая 6.961 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.26 г ~
18:0 Стеариновая 2.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.098 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.332 г min 16.8 г 31.7% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 5.318 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.623 г от 11.2 до 20.6 г 85.9% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 8.894 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.271 г ~

Энергетическая ценность Мусс кокосовый составляет 594,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».