| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Печень куриная (Тушение) | 450 г |
| Сметана Простоквашино 15% | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 16.6% | 384 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9% | 709 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3188 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9729.7 мкг | 900 мкг | 1081.1% | 687.3% | 9 г |
| Ретинол | 9.73 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.423 мг | 1.5 мг | 28.2% | 17.9% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.002 мг | 1.8 мг | 111.2% | 70.7% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 183.63 мг | 500 мг | 36.7% | 23.3% | 272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.944 мг | 5 мг | 118.9% | 75.6% | 84 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.763 мг | 2 мг | 38.2% | 24.3% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 160.808 мкг | 400 мкг | 40.2% | 25.6% | 249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.628 мкг | 3 мкг | 520.9% | 331.2% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.53 мг | 90 мг | 22.8% | 14.5% | 438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 2.9% | 2232 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7787 мг | 20 мг | 63.9% | 40.6% | 157 г |
| Ниацин | 9.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.01 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.2% | 874 г |
| Кальций, Ca | 14.59 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6854 г |
| Кремний, Si | 0.304 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 9868 г |
| Магний, Mg | 22.99 мг | 400 мг | 5.7% | 3.6% | 1740 г |
| Натрий, Na | 82.35 мг | 1300 мг | 6.3% | 4% | 1579 г |
| Сера, S | 196.44 мг | 1000 мг | 19.6% | 12.5% | 509 г |
| Фосфор, P | 248 мг | 800 мг | 31% | 19.7% | 323 г |
| Хлор, Cl | 1.59 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 144654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.902 мг | 18 мг | 93.9% | 59.7% | 106 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Кобальт, Co | 14.74 мкг | 10 мкг | 147.4% | 93.7% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.3137 мг | 2 мг | 15.7% | 10% | 638 г |
| Медь, Cu | 382.79 мкг | 1000 мкг | 38.3% | 24.3% | 261 г |
| Молибден, Mo | 54.669 мкг | 70 мкг | 78.1% | 49.7% | 128 г |
| Никель, Ni | 0.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.321 мкг | 55 мкг | 71.5% | 45.5% | 140 г |
| Фтор, F | 1.89 мкг | 4000 мкг | 211640 г | ||
| Хром, Cr | 8.6 мкг | 50 мкг | 17.2% | 10.9% | 581 г |
| Цинк, Zn | 6.5077 мг | 12 мг | 54.2% | 34.5% | 184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.034 г | ~ | |||
| Валин | 1.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.955 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.959 г | ~ | |||
| Лизин | 1.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.67 г | ~ | |||
| Треонин | 0.732 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.996 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.677 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 1.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.9 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.832 г | ~ | |||
| Пролин | 1.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 329.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.922 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.593 г | min 16.8 г | 9.5% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.561 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в сметане составляет 157,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».