| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 463 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 137 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1065 г |
| Белки | 29.6 г | 76 г | 38.9% | 24.6% | 257 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 2.5% | 2545 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.844 мг | 1.5 мг | 56.3% | 35.6% | 178 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.461 мг | 1.8 мг | 25.6% | 16.2% | 390 г |
| Витамин В4, холин | 103.73 мг | 500 мг | 20.7% | 13.1% | 482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.177 мг | 5 мг | 23.5% | 14.9% | 425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.908 мг | 2 мг | 45.4% | 28.7% | 220 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.678 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 23838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.672 мкг | 3 мкг | 22.4% | 14.2% | 446 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3012 мг | 20 мг | 46.5% | 29.4% | 215 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.907 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 571.2 мг | 2500 мг | 22.8% | 14.4% | 438 г |
| Кальций, Ca | 17.73 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5640 г |
| Кремний, Si | 1.689 мг | 30 мг | 5.6% | 3.5% | 1776 г |
| Магний, Mg | 37.46 мг | 400 мг | 9.4% | 5.9% | 1068 г |
| Натрий, Na | 140.08 мг | 1300 мг | 10.8% | 6.8% | 928 г |
| Сера, S | 314.52 мг | 1000 мг | 31.5% | 19.9% | 318 г |
| Фосфор, P | 316.4 мг | 800 мг | 39.6% | 25% | 253 г |
| Хлор, Cl | 8.82 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.299 мг | 18 мг | 7.2% | 4.6% | 1386 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 1.652 мкг | 10 мкг | 16.5% | 10.4% | 605 г |
| Марганец, Mn | 0.1031 мг | 2 мг | 5.2% | 3.3% | 1940 г |
| Медь, Cu | 114.8 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 7.3% | 871 г |
| Никель, Ni | 1.013 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.643 мкг | 55 мкг | 61.2% | 38.7% | 163 г |
| Фтор, F | 10.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38204 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 2.9046 мг | 12 мг | 24.2% | 15.3% | 413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.937 г | ~ | |||
| Валин | 1.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.394 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.415 г | ~ | |||
| Лизин | 2.609 г | ~ | |||
| Метионин | 0.8 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 1.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 1.689 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.752 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 1.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.539 г | ~ | |||
| Пролин | 1.191 г | ~ | |||
| Серин | 1.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.873 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.79 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная окорок составляет 158,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».