| Капуста белокочанная | 150 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Сахар-песок | 1 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.3 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2329 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.9% | 4750 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.9% | 1167 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.5% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.8% | 1000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 473.8 мкг | 900 мкг | 52.6% | 72.8% | 190 г |
| бета Каротин | 2.844 мг | 5 мг | 56.9% | 78.7% | 176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.57 мг | 500 мг | 1.5% | 2.1% | 6605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 5.8% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 6.5% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.198 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.2% | 4349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.02 мг | 90 мг | 36.7% | 50.8% | 273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.736 мг | 15 мг | 4.9% | 6.8% | 2038 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.9 мкг | 120 мкг | 47.4% | 65.6% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8962 мг | 20 мг | 4.5% | 6.2% | 2232 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.49 мг | 2500 мг | 10.4% | 14.4% | 963 г |
| Кальций, Ca | 40.46 мг | 1000 мг | 4% | 5.5% | 2472 г |
| Магний, Mg | 20.29 мг | 400 мг | 5.1% | 7.1% | 1971 г |
| Натрий, Na | 196.98 мг | 1300 мг | 15.2% | 21% | 660 г |
| Сера, S | 27.59 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.9% | 3625 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 6.1% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 41.04 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.5% | 5604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 188.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.611 мг | 18 мг | 3.4% | 4.7% | 2946 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 2.594 мкг | 10 мкг | 25.9% | 35.8% | 386 г |
| Марганец, Mn | 0.1679 мг | 2 мг | 8.4% | 11.6% | 1191 г |
| Медь, Cu | 72.08 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 10% | 1387 г |
| Молибден, Mo | 11.792 мкг | 70 мкг | 16.8% | 23.2% | 594 г |
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23305 г |
| Фтор, F | 20.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19940 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 11.8% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 0.3778 мг | 12 мг | 3.1% | 4.3% | 3176 г |
Энергетическая ценность салат из свежей капусты составляет 72,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».