| Кабачок (Запекание) | 340 г |
| Морковь (Припускание) | 55 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 107 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 120 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 40 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 90 г |
| Укроп (Запекание) | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2061 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 5.5% | 2235 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.2% | 1697 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 5.1% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.9% | 952 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236 мкг | 900 мкг | 26.2% | 32.1% | 381 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.235 мг | 5 мг | 24.7% | 30.2% | 405 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 9.1% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 36.46 мг | 500 мг | 7.3% | 8.9% | 1371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 12.9% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 6.4% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.845 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.7% | 4522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 4.4% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.95 мг | 90 мг | 6.6% | 8.1% | 1513 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2% | 6135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 2.9% | 4249 г |
| Витамин Н, биотин | 5.117 мкг | 50 мкг | 10.2% | 12.5% | 977 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.851 мг | 20 мг | 9.3% | 11.4% | 1080 г |
| Ниацин | 1.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.77 мг | 2500 мг | 11.6% | 14.2% | 860 г |
| Кальций, Ca | 39.26 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.8% | 2547 г |
| Кремний, Si | 18.772 мг | 30 мг | 62.6% | 76.6% | 160 г |
| Магний, Mg | 18.12 мг | 400 мг | 4.5% | 5.5% | 2208 г |
| Натрий, Na | 20.43 мг | 1300 мг | 1.6% | 2% | 6363 г |
| Сера, S | 36.68 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.5% | 2726 г |
| Фосфор, P | 71.3 мг | 800 мг | 8.9% | 10.9% | 1122 г |
| Хлор, Cl | 37.55 мг | 2300 мг | 1.6% | 2% | 6125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 5.1% | 2365 г |
| Йод, I | 6.73 мкг | 150 мкг | 4.5% | 5.5% | 2229 г |
| Кобальт, Co | 5.309 мкг | 10 мкг | 53.1% | 65% | 188 г |
| Литий, Li | 0.726 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2023 мг | 2 мг | 10.1% | 12.4% | 989 г |
| Медь, Cu | 160.48 мкг | 1000 мкг | 16% | 19.6% | 623 г |
| Молибден, Mo | 5.573 мкг | 70 мкг | 8% | 9.8% | 1256 г |
| Никель, Ni | 1.857 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.79 мкг | 55 мкг | 14.2% | 17.4% | 706 г |
| Стронций, Sr | 7.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.53 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17754 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 10.5% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 0.5522 мг | 12 мг | 4.6% | 5.6% | 2173 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | min 16.8 г | 5.9% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковый рулет составляет 81,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».