Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка кабачковая

Кабачок (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Куриносвиной фарш 300 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Чеснок (Запекание) 15 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 986 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9.3% 633 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 12.2% 479 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.1% 5341 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.8% 3299 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.7 мкг 900 мкг 8.4% 4.9% 1189 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 1.6% 3521 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 7.3% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 5.4% 1071 г
Витамин В4, холин 64.75 мг 500 мг 13% 7.6% 772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 5.7% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 6.2% 943 г
Витамин В9, фолаты 7.316 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5467 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 7.7% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 5.84 мг 90 мг 6.5% 3.8% 1541 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 2.3% 2513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.668 мг 15 мг 11.1% 6.5% 899 г
Витамин Н, биотин 4.869 мкг 50 мкг 9.7% 5.7% 1027 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.2772 мг 20 мг 16.4% 9.6% 610 г
Ниацин 2.978 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.81 мг 2500 мг 12.4% 7.3% 807 г
Кальций, Ca 86.64 мг 1000 мг 8.7% 5.1% 1154 г
Кремний, Si 19.427 мг 30 мг 64.8% 37.9% 154 г
Магний, Mg 35.19 мг 400 мг 8.8% 5.2% 1137 г
Натрий, Na 128.97 мг 1300 мг 9.9% 5.8% 1008 г
Сера, S 95.23 мг 1000 мг 9.5% 5.6% 1050 г
Фосфор, P 131.6 мг 800 мг 16.5% 9.7% 608 г
Хлор, Cl 158.23 мг 2300 мг 6.9% 4% 1454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.8 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 3.99 мкг ~
Железо, Fe 1.457 мг 18 мг 8.1% 4.7% 1235 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 2.3% 2508 г
Кобальт, Co 6.907 мкг 10 мкг 69.1% 40.5% 145 г
Литий, Li 3.618 мкг ~
Марганец, Mn 0.1241 мг 2 мг 6.2% 3.6% 1612 г
Медь, Cu 102.81 мкг 1000 мкг 10.3% 6% 973 г
Молибден, Mo 9.127 мкг 70 мкг 13% 7.6% 767 г
Никель, Ni 5.3 мкг ~
Олово, Sn 6.6 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 6.22 мкг 55 мкг 11.3% 6.6% 884 г
Фтор, F 57.13 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7002 г
Хром, Cr 10.78 мкг 50 мкг 21.6% 12.6% 464 г
Цинк, Zn 1.4055 мг 12 мг 11.7% 6.9% 854 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.608 г ~
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.496 г ~
Гистидин* 0.376 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.735 г ~
Лизин 0.801 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.766 г ~
Заменимые аминокислоты 0.984 г ~
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.262 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.2 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.944 г min 16.8 г 11.6% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.813 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.137 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.949 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Запеканка кабачковая составляет 170,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».