| Лук репчатый | 70 г |
| Сердце баранье | 152 г |
| Почки бараньи | 116 г |
| Легкое баранье | 305 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 9.4% | 710 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 13% | 514 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.5 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.4% | 1978 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 7.1% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.508 мг | 1.8 мг | 28.2% | 18.8% | 354 г |
| Витамин В4, холин | 11.14 мг | 500 мг | 2.2% | 1.5% | 4488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.07 мг | 5 мг | 21.4% | 14.2% | 467 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 5.1% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.009 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.9% | 3633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.973 мкг | 3 мкг | 332.4% | 221% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.05 мг | 90 мг | 14.5% | 9.6% | 690 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.593 мг | 15 мг | 17.3% | 11.5% | 578 г |
| Витамин Н, биотин | 0.827 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 6046 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2349 мг | 20 мг | 16.2% | 10.8% | 618 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.85 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.4% | 1239 г |
| Кальций, Ca | 28.4 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3521 г |
| Кремний, Si | 0.391 мг | 30 мг | 1.3% | 0.9% | 7673 г |
| Магний, Mg | 14.34 мг | 400 мг | 3.6% | 2.4% | 2789 г |
| Натрий, Na | 101.77 мг | 1300 мг | 7.8% | 5.2% | 1277 г |
| Сера, S | 111.26 мг | 1000 мг | 11.1% | 7.4% | 899 г |
| Фосфор, P | 155.7 мг | 800 мг | 19.5% | 13% | 514 г |
| Хлор, Cl | 18.96 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.139 мг | 18 мг | 23% | 15.3% | 435 г |
| Йод, I | 7.35 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.3% | 2041 г |
| Кобальт, Co | 0.459 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3.1% | 2179 г |
| Марганец, Mn | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 1.7% | 4082 г |
| Медь, Cu | 222.41 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 14.8% | 450 г |
| Молибден, Mo | 1.119 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.1% | 6256 г |
| Никель, Ni | 0.235 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.074 мкг | 55 мкг | 51% | 33.9% | 196 г |
| Стронций, Sr | 3.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64205 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 1.3989 мг | 12 мг | 11.7% | 7.8% | 858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.473 г | ~ | |||
| Валин | 0.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лизин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.631 г | ~ | |||
| Глицин | 0.603 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.851 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 50.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.409 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.686 г | min 16.8 г | 16% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.423 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.2% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные сердечки лёгкие и печень барашка составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».