| Печень куриная (Жарка) | 262 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 10.5% | 594 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 11.2% | 554 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4716.8 мкг | 900 мкг | 524.1% | 327.2% | 19 г |
| Ретинол | 4.716 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 10.8% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.951 мг | 1.8 мг | 52.8% | 33% | 189 г |
| Витамин В4, холин | 77.65 мг | 500 мг | 15.5% | 9.7% | 644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.832 мг | 5 мг | 56.6% | 35.3% | 177 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 14.7% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.255 мкг | 400 мкг | 16.3% | 10.2% | 613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.556 мкг | 3 мкг | 318.5% | 198.8% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.63 мг | 90 мг | 18.5% | 11.5% | 541 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.328 мг | 15 мг | 8.9% | 5.6% | 1130 г |
| Витамин Н, биотин | 0.534 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9363 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4602 мг | 20 мг | 32.3% | 20.2% | 310 г |
| Ниацин | 4.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.86 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.7% | 923 г |
| Кальций, Ca | 35.37 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2827 г |
| Кремний, Si | 1.563 мг | 30 мг | 5.2% | 3.2% | 1919 г |
| Магний, Mg | 25.25 мг | 400 мг | 6.3% | 3.9% | 1584 г |
| Натрий, Na | 33.14 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.6% | 3923 г |
| Сера, S | 158.39 мг | 1000 мг | 15.8% | 9.9% | 631 г |
| Фосфор, P | 175.8 мг | 800 мг | 22% | 13.7% | 455 г |
| Хлор, Cl | 12.5 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.43 мг | 18 мг | 57.9% | 36.1% | 173 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 10.36 мкг | 10 мкг | 103.6% | 64.7% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.2469 мг | 2 мг | 12.3% | 7.7% | 810 г |
| Медь, Cu | 273.99 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 17.1% | 365 г |
| Молибден, Mo | 24.314 мкг | 70 мкг | 34.7% | 21.7% | 288 г |
| Никель, Ni | 0.938 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.802 мкг | 55 мкг | 48.7% | 30.4% | 205 г |
| Фтор, F | 9.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41280 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.5% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 4.2346 мг | 12 мг | 35.3% | 22% | 283 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.762 г | ~ | |||
| Валин | 0.841 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.738 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Треонин | 0.497 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.668 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аланин | 0.986 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.269 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.726 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.958 г | ~ | |||
| Пролин | 0.68 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.85 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.578 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.835 г | min 16.8 г | 34.7% | 21.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с луком составляет 160,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».