Мой здоровый рацион

Рецепт Мясной кекс на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясной кекс на пару

Яйцо куриное 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Сыр Звенигородский Экстра 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной кекс на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.3 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 18.6% 315 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.4% 700 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.8% 3323 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 4.9% 1200 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 5.2% 1139 г
Витамин В4, холин 114.88 мг 500 мг 23% 13.5% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 1.121 мг 5 мг 22.4% 13.2% 446 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 9.1% 647 г
Витамин В9, фолаты 1.944 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20576 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 5.9% 1000 г
Витамин D, кальциферол 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 3.6% 1637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 1.9% 3158 г
Витамин Н, биотин 5.611 мкг 50 мкг 11.2% 6.6% 891 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5883 мг 20 мг 22.9% 13.4% 436 г
Ниацин 5.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.47 мг 2500 мг 7.3% 4.3% 1370 г
Кальций, Ca 20.61 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4852 г
Магний, Mg 54.93 мг 400 мг 13.7% 8% 728 г
Натрий, Na 43.72 мг 1300 мг 3.4% 2% 2973 г
Сера, S 215.81 мг 1000 мг 21.6% 12.7% 463 г
Фосфор, P 148.8 мг 800 мг 18.6% 10.9% 538 г
Хлор, Cl 51.68 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4450 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.523 мг 18 мг 8.5% 5% 1182 г
Йод, I 8.14 мкг 150 мкг 5.4% 3.2% 1843 г
Кобальт, Co 8.103 мкг 10 мкг 81% 47.6% 123 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Медь, Cu 76.19 мкг 1000 мкг 7.6% 4.5% 1313 г
Молибден, Mo 4.508 мкг 70 мкг 6.4% 3.8% 1553 г
Селен, Se 23.919 мкг 55 мкг 43.5% 25.5% 230 г
Фтор, F 48.86 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8187 г
Хром, Cr 7.57 мкг 50 мкг 15.1% 8.9% 661 г
Цинк, Zn 1.1717 мг 12 мг 9.8% 5.8% 1024 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.736 г ~
Валин 1.297 г ~
Гистидин* 1.194 г ~
Изолейцин 1.108 г ~
Лейцин 1.95 г ~
Лизин 2.45 г ~
Метионин 0.492 г ~
Метионин + Цистеин 0.925 г ~
Треонин 1.094 г ~
Триптофан 0.372 г ~
Фенилаланин 1.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.947 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.281 г ~
Аспарагиновая кислота 1.958 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.883 г ~
Глутаминовая кислота 2.85 г ~
Пролин 0.953 г ~
Серин 1.1 г ~
Тирозин 0.883 г ~
Цистеин 0.439 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.903 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.771 г min 16.8 г 10.5% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.619 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Мясной кекс на пару составляет 170,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».