| Яйцо куриное | 80 г |
| Яичный белок куриный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.4 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 737 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 12.9% | 339 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 11.5% | 381 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 41.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5477 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 312 мкг | 900 мкг | 34.7% | 15.2% | 288 г |
| Ретинол | 0.333 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.8% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.806 мг | 1.8 мг | 44.8% | 19.6% | 223 г |
| Витамин В4, холин | 318.55 мг | 500 мг | 63.7% | 27.9% | 157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.828 мг | 5 мг | 36.6% | 16% | 274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 4.2% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.333 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3530 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.738 мкг | 3 мкг | 24.6% | 10.8% | 407 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.787 мкг | 10 мкг | 27.9% | 12.2% | 359 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.76 мг | 15 мг | 5.1% | 2.2% | 1974 г |
| Витамин Н, биотин | 26.933 мкг | 50 мкг | 53.9% | 23.6% | 186 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8525 мг | 20 мг | 24.3% | 10.6% | 412 г |
| Ниацин | 0.253 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.17 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.7% | 932 г |
| Кальций, Ca | 76.83 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.4% | 1302 г |
| Магний, Mg | 21.5 мг | 400 мг | 5.4% | 2.4% | 1860 г |
| Натрий, Na | 261.67 мг | 1300 мг | 20.1% | 8.8% | 497 г |
| Сера, S | 289.17 мг | 1000 мг | 28.9% | 12.7% | 346 г |
| Фосфор, P | 263.5 мг | 800 мг | 32.9% | 14.4% | 304 г |
| Хлор, Cl | 208 мг | 2300 мг | 9% | 3.9% | 1106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.373 мг | 18 мг | 18.7% | 8.2% | 534 г |
| Йод, I | 22.77 мкг | 150 мкг | 15.2% | 6.7% | 659 г |
| Кобальт, Co | 13.333 мкг | 10 мкг | 133.3% | 58.4% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.0442 мг | 2 мг | 2.2% | 1% | 4525 г |
| Медь, Cu | 122.17 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 5.3% | 819 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 5% | 875 г |
| Селен, Se | 48.48 мкг | 55 мкг | 88.1% | 38.6% | 113 г |
| Фтор, F | 73.33 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Хром, Cr | 5.33 мкг | 50 мкг | 10.7% | 4.7% | 938 г |
| Цинк, Zn | 1.495 мг | 12 мг | 12.5% | 5.5% | 803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.377 г | ~ | |||
| Валин | 1.431 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.598 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.948 г | ~ | |||
| Лизин | 1.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.76 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.96 г | ~ | |||
| Треонин | 1.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.299 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.767 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.751 г | ~ | |||
| Серин | 1.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.869 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.53 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 722 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.733 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.296 г | min 16.8 г | 37.5% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.453 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 228,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».