Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачёк Помидор Перец Сулугуни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачёк Помидор Перец Сулугуни

Кабачок 487 г
Помидор (томат), грунтовый 400 г
Перец сладкий красный 300 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачёк Помидор Перец Сулугуни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.4% 1490 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.7% 1167 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.2% 2000 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.6% 2725 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.5 мкг 900 мкг 14.5% 18.1% 690 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.631 мг 5 мг 12.6% 15.7% 792 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 9.9% 1268 г
Витамин В4, холин 5.96 мг 500 мг 1.2% 1.5% 8389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 5.6% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 11% 1136 г
Витамин В9, фолаты 15.287 мкг 400 мкг 3.8% 4.7% 2617 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 13.2% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 61.4 мг 90 мг 68.2% 85% 147 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 1.9% 6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 3.5% 3614 г
Витамин Н, биотин 0.936 мкг 50 мкг 1.9% 2.4% 5342 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.7% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.7748 мг 20 мг 8.9% 11.1% 1127 г
Ниацин 0.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.57 мг 2500 мг 8.3% 10.3% 1204 г
Кальций, Ca 148.18 мг 1000 мг 14.8% 18.5% 675 г
Кремний, Si 15.667 мг 30 мг 52.2% 65.1% 191 г
Магний, Mg 17.04 мг 400 мг 4.3% 5.4% 2347 г
Натрий, Na 224.8 мг 1300 мг 17.3% 21.6% 578 г
Сера, S 48.69 мг 1000 мг 4.9% 6.1% 2054 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 16.1% 776 г
Хлор, Cl 362.69 мг 2300 мг 15.8% 19.7% 634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.1 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Ванадий, V 2.14 мкг ~
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 4.2% 2927 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 1% 13274 г
Кобальт, Co 2.545 мкг 10 мкг 25.5% 31.8% 393 г
Литий, Li 25.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.1271 мг 2 мг 6.4% 8% 1574 г
Медь, Cu 74.59 мкг 1000 мкг 7.5% 9.4% 1341 г
Молибден, Mo 3.694 мкг 70 мкг 5.3% 6.6% 1895 г
Никель, Ni 4.801 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 28796 г
Фтор, F 8.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49261 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 7% 1779 г
Цинк, Zn 1.0071 мг 12 мг 8.4% 10.5% 1192 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.208 г min 16.8 г 7.2% 9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.7%

Энергетическая ценность Кабачёк Помидор Перец Сулугуни составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».