Мой здоровый рацион

Рецепт Салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат витаминный

Перец сладкий красный 55 г
Морковь 50 г
Яблоко Гренни Смит 50 г
Капуста белокочанная 50 г
Греческий Йогурт 2% [Савушкин Продукт] 60 г
Дижонская горчица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.4 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3553 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 8% 2621 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.8% 5600 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 5.9% 3532 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 17.9% 1176 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 8.2% 2592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 431.9 мкг 900 мкг 48% 101.3% 208 г
альфа Каротин 0.036 мкг ~
бета Каротин 2.605 мг 5 мг 52.1% 109.9% 192 г
бета Криптоксантин 1.345 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.745 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.7% 3673 г
Витамин В4, холин 6.1 мг 500 мг 1.2% 2.5% 8197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 5.5% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 16% 1325 г
Витамин В9, фолаты 9.291 мкг 400 мкг 2.3% 4.9% 4305 г
Витамин C, аскорбиновая 61.83 мг 90 мг 68.7% 144.9% 146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 3.8% 5535 г
гамма Токоферол 0.078 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 45872 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 31.2% 674 г
Витамин РР, НЭ 0.6029 мг 20 мг 3% 6.3% 3317 г
Ниацин 0.509 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.85 мг 2500 мг 6% 12.7% 1657 г
Кальций, Ca 18.44 мг 1000 мг 1.8% 3.8% 5423 г
Кремний, Si 18.582 мг 30 мг 61.9% 130.6% 161 г
Магний, Mg 13.87 мг 400 мг 3.5% 7.4% 2884 г
Натрий, Na 46.91 мг 1300 мг 3.6% 7.6% 2771 г
Сера, S 11.96 мг 1000 мг 1.2% 2.5% 8361 г
Фосфор, P 24.9 мг 800 мг 3.1% 6.5% 3213 г
Хлор, Cl 21.98 мг 2300 мг 1% 2.1% 10464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.4 мкг ~
Бор, B 75.7 мкг ~
Ванадий, V 18 мкг ~
Железо, Fe 0.442 мг 18 мг 2.5% 5.3% 4072 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 3% 7317 г
Кобальт, Co 1.509 мкг 10 мкг 15.1% 31.9% 663 г
Литий, Li 18.491 мкг ~
Марганец, Mn 0.1226 мг 2 мг 6.1% 12.9% 1631 г
Медь, Cu 56.51 мкг 1000 мкг 5.7% 12% 1770 г
Молибден, Mo 6.455 мкг 70 мкг 9.2% 19.4% 1084 г
Никель, Ni 4.818 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 1.329 мкг 55 мкг 2.4% 5.1% 4138 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 13.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 30143 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 11.2% 1887 г
Цинк, Zn 0.264 мг 12 мг 2.2% 4.6% 4545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.079 г min 16.8 г 0.5% 1.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.038 г ~
22:1 цис 0.038 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 47,4 кКал.

  • Порция = 275 гр (130.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».