| Телятина 1 кат. (Тушение) | 150 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 135 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 45 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 135 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.4 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2044 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 21.6% | 563 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.5% | 3500 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14.6% | 833 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.1 мкг | 900 мкг | 17.6% | 21.4% | 569 г |
| бета Каротин | 0.948 мг | 5 мг | 19% | 23.1% | 527 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 10.8% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.359 мг | 1.8 мг | 19.9% | 24.2% | 501 г |
| Витамин В4, холин | 69.92 мг | 500 мг | 14% | 17% | 715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.592 мг | 5 мг | 31.8% | 38.6% | 314 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 22.2% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.804 мкг | 400 мкг | 3% | 3.6% | 3389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.173 мкг | 3 мкг | 39.1% | 47.5% | 256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.1 мг | 90 мг | 56.8% | 68.9% | 176 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 10.538 мкг | 50 мкг | 21.1% | 25.6% | 474 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2136 мг | 20 мг | 41.1% | 49.9% | 243 г |
| Ниацин | 5.802 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 496.2 мг | 2500 мг | 19.8% | 24% | 504 г |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6250 г |
| Кремний, Si | 11.233 мг | 30 мг | 37.4% | 45.4% | 267 г |
| Магний, Mg | 23.9 мг | 400 мг | 6% | 7.3% | 1674 г |
| Натрий, Na | 59.96 мг | 1300 мг | 4.6% | 5.6% | 2168 г |
| Сера, S | 141.41 мг | 1000 мг | 14.1% | 17.1% | 707 г |
| Фосфор, P | 171.1 мг | 800 мг | 21.4% | 26% | 468 г |
| Хлор, Cl | 59.95 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.2% | 3837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.068 мг | 18 мг | 11.5% | 14% | 870 г |
| Йод, I | 10.87 мкг | 150 мкг | 7.2% | 8.7% | 1380 г |
| Кобальт, Co | 10.814 мкг | 10 мкг | 108.1% | 131.2% | 92 г |
| Литий, Li | 39.942 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1464 мг | 2 мг | 7.3% | 8.9% | 1366 г |
| Медь, Cu | 402.05 мкг | 1000 мкг | 40.2% | 48.8% | 249 г |
| Молибден, Mo | 3.045 мкг | 70 мкг | 4.4% | 5.3% | 2299 г |
| Никель, Ni | 3.219 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.31 мкг | 55 мкг | 24.2% | 29.4% | 413 г |
| Стронций, Sr | 4.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.52 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7205 г |
| Хром, Cr | 6.21 мкг | 50 мкг | 12.4% | 15% | 805 г |
| Цинк, Zn | 2.1878 мг | 12 мг | 18.2% | 22.1% | 548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.761 г | ~ | |||
| Валин | 0.683 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лизин | 0.993 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Треонин | 0.515 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.887 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.641 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.049 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.915 г | ~ | |||
| Пролин | 0.434 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина с шампиньонами и перцем составляет 82,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».