| Печень куриная | 275 г |
| Лук репчатый | 155 г |
| Морковь | 60 г |
| Желудок цыпленка бройлера | 405 г |
| Сердце куриное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1542 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 19.3% | 475 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.4% | 1436 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3674.2 мкг | 900 мкг | 408.2% | 373.8% | 24 г |
| Ретинол | 3.545 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 14.9% | 614 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 15.5% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.736 мг | 1.8 мг | 40.9% | 37.5% | 245 г |
| Витамин В4, холин | 58.75 мг | 500 мг | 11.8% | 10.8% | 851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.249 мг | 5 мг | 45% | 41.2% | 222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 16.8% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.117 мкг | 400 мкг | 19.8% | 18.1% | 506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.712 мкг | 3 мкг | 190.4% | 174.4% | 53 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.07 мг | 90 мг | 12.3% | 11.3% | 813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 2.5% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.48 мг | 20 мг | 37.4% | 34.2% | 267 г |
| Ниацин | 4.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.48 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.3% | 891 г |
| Кальций, Ca | 16.91 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5914 г |
| Кремний, Si | 2.433 мг | 30 мг | 8.1% | 7.4% | 1233 г |
| Магний, Mg | 20.43 мг | 400 мг | 5.1% | 4.7% | 1958 г |
| Натрий, Na | 74.52 мг | 1300 мг | 5.7% | 5.2% | 1744 г |
| Сера, S | 154.41 мг | 1000 мг | 15.4% | 14.1% | 648 г |
| Фосфор, P | 156.3 мг | 800 мг | 19.5% | 17.9% | 512 г |
| Хлор, Cl | 8.19 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 28083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.167 мг | 18 мг | 39.8% | 36.4% | 251 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 11.08 мкг | 10 мкг | 110.8% | 101.5% | 90 г |
| Литий, Li | 0.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1683 мг | 2 мг | 8.4% | 7.7% | 1188 г |
| Медь, Cu | 189.33 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 17.3% | 528 г |
| Молибден, Mo | 22.365 мкг | 70 мкг | 32% | 29.3% | 313 г |
| Никель, Ni | 0.882 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.378 мкг | 55 мкг | 49.8% | 45.6% | 201 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46136 г |
| Хром, Cr | 6.59 мкг | 50 мкг | 13.2% | 12.1% | 759 г |
| Цинк, Zn | 3.7955 мг | 12 мг | 31.6% | 28.9% | 316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.998 г | ~ | |||
| Валин | 0.822 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.293 г | ~ | |||
| Лизин | 0.846 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.665 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.646 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 1.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.431 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 1.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.837 г | ~ | |||
| Серин | 0.575 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.261 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная куриная печень, пупок составляет 109,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».