Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с маслом

Огурец грунтовый 1 Штука
Помидор (томат), грунтовый 1 Штука диаметр 6,5 см
Лук репчатый 0.3 Штука
Чеснок, сырой 1 clove
Перец черный, молотый или горошек 1 dash
Укроп 15 г
Петрушка свежая 20 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.4% 5846 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 13.4% 1057 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.7% 5214 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.9% 1429 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5.4% 2628 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160 мкг 900 мкг 17.8% 25.1% 563 г
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.961 мг 5 мг 19.2% 27.1% 520 г
бета Криптоксантин 0.009 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.321 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.2% 4390 г
Витамин В4, холин 6.98 мг 500 мг 1.4% 2% 7163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 6.2% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 6.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 15.406 мкг 400 мкг 3.9% 5.5% 2596 г
Витамин C, аскорбиновая 29.87 мг 90 мг 33.2% 46.8% 301 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 5.1% 2783 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.901 мкг 50 мкг 1.8% 2.5% 5549 г
Витамин К, филлохинон 124.8 мкг 120 мкг 104% 146.7% 96 г
Витамин РР, НЭ 0.6081 мг 20 мг 3% 4.2% 3289 г
Ниацин 0.361 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.43 мг 2500 мг 10.1% 14.2% 986 г
Кальций, Ca 46.18 мг 1000 мг 4.6% 6.5% 2165 г
Кремний, Si 22.084 мг 30 мг 73.6% 103.8% 136 г
Магний, Mg 23.56 мг 400 мг 5.9% 8.3% 1698 г
Натрий, Na 8.98 мг 1300 мг 0.7% 1% 14477 г
Сера, S 16.52 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 6053 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 7.5% 1900 г
Хлор, Cl 46.6 мг 2300 мг 2% 2.8% 4936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.7 мкг ~
Бор, B 66.9 мкг ~
Ванадий, V 2.34 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 6.8% 2098 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 2.3% 6073 г
Кобальт, Co 3.558 мкг 10 мкг 35.6% 50.2% 281 г
Литий, Li 13.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.2328 мг 2 мг 11.6% 16.4% 859 г
Медь, Cu 105.71 мкг 1000 мкг 10.6% 15% 946 г
Молибден, Mo 3.588 мкг 70 мкг 5.1% 7.2% 1951 г
Никель, Ni 6.354 мкг ~
Рубидий, Rb 100.6 мкг ~
Селен, Se 0.594 мкг 55 мкг 1.1% 1.6% 9259 г
Стронций, Sr 5.65 мкг ~
Фтор, F 32.88 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12165 г
Хром, Cr 5.65 мкг 50 мкг 11.3% 15.9% 885 г
Цинк, Zn 0.3515 мг 12 мг 2.9% 4.1% 3414 г
Цирконий, Zr 1.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.501 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с маслом составляет 70,9 кКал.

  • Порция = 291 гр (206.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».