Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 17.5% 388 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.5% 903 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2% 3280 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.4 мкг 900 мкг 8.3% 5.6% 1210 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 11.3% 598 г
Витамин В4, холин 81.89 мг 500 мг 16.4% 11.1% 611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 5.9% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 6.1% 1111 г
Витамин В9, фолаты 33.659 мкг 400 мкг 8.4% 5.7% 1188 г
Витамин В12, кобаламин 1.175 мкг 3 мкг 39.2% 26.5% 255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 3% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7772 г
Витамин Н, биотин 10.12 мкг 50 мкг 20.2% 13.7% 494 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8293 мг 20 мг 19.1% 12.9% 522 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.51 мг 2500 мг 4.8% 3.2% 2092 г
Кальций, Ca 144.51 мг 1000 мг 14.5% 9.8% 692 г
Магний, Mg 21.14 мг 400 мг 5.3% 3.6% 1892 г
Натрий, Na 60.57 мг 1300 мг 4.7% 3.2% 2146 г
Сера, S 205.08 мг 1000 мг 20.5% 13.9% 488 г
Фосфор, P 217.9 мг 800 мг 27.2% 18.4% 367 г
Хлор, Cl 125.2 мг 2300 мг 5.4% 3.7% 1837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.7 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 3.1% 2161 г
Йод, I 10.79 мкг 150 мкг 7.2% 4.9% 1390 г
Кобальт, Co 3.659 мкг 10 мкг 36.6% 24.8% 273 г
Марганец, Mn 0.0124 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Медь, Cu 65.65 мкг 1000 мкг 6.6% 4.5% 1523 г
Молибден, Mo 7.48 мкг 70 мкг 10.7% 7.2% 936 г
Олово, Sn 10.57 мкг ~
Селен, Se 30.256 мкг 55 мкг 55% 37.2% 182 г
Стронций, Sr 13.82 мкг ~
Фтор, F 37.2 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10753 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 3.3% 2049 г
Цинк, Zn 0.5215 мг 12 мг 4.3% 2.9% 2301 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.12 г min 16.8 г 12.6% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 147,7 кКал.

  • Порция = 45 гр (66.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».