Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось гриль

Лосось атлантический (семга) (Запекание) 480 г
Соевый соус 1 tsp
Лимонный сок, необработанный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 17.5% 344 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9.2% 651 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.8% 3289 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 2.8% 2163 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.187 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.226 мг 1.5 мг 15.1% 9.1% 664 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 8.5% 711 г
Витамин В4, холин 50.66 мг 500 мг 10.1% 6.1% 987 г
Витамин В5, пантотеновая 1.61 мг 5 мг 32.2% 19.3% 311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.786 мг 2 мг 39.3% 23.6% 254 г
Витамин В9, фолаты 19.538 мкг 400 мкг 4.9% 2.9% 2047 г
Витамин В12, кобаламин 3.296 мкг 3 мкг 109.9% 66% 91 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин D, кальциферол 7.057 мкг 10 мкг 70.6% 42.4% 142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.915 мг 15 мг 12.8% 7.7% 783 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.6826 мг 20 мг 48.4% 29.1% 207 г
Ниацин 6.161 мг ~
Бетаин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 453.34 мг 2500 мг 18.1% 10.9% 551 г
Кальций, Ca 17.52 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5708 г
Магний, Mg 28.81 мг 400 мг 7.2% 4.3% 1388 г
Натрий, Na 117.03 мг 1300 мг 9% 5.4% 1111 г
Сера, S 219.03 мг 1000 мг 21.9% 13.2% 457 г
Фосфор, P 245.5 мг 800 мг 30.7% 18.4% 326 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 2.9% 2025 г
Йод, I 26.27 мкг 150 мкг 17.5% 10.5% 571 г
Кобальт, Co 21.731 мкг 10 мкг 217.3% 130.5% 46 г
Марганец, Mn 0.031 мг 2 мг 1.6% 1% 6452 г
Медь, Cu 280.53 мкг 1000 мкг 28.1% 16.9% 356 г
Молибден, Mo 4.346 мкг 70 мкг 6.2% 3.7% 1611 г
Никель, Ni 6.519 мкг ~
Селен, Se 30.957 мкг 55 мкг 56.3% 33.8% 178 г
Фтор, F 467.22 мкг 4000 мкг 11.7% 7% 856 г
Хром, Cr 59.76 мкг 50 мкг 119.5% 71.8% 84 г
Цинк, Zn 0.7282 мг 12 мг 6.1% 3.7% 1648 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 60.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.86 г min 16.8 г 17% 10.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.521 г от 11.2 до 20.6 г 31.4% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Лосось гриль составляет 166,5 кКал.

  • Порция = 201 гр (334.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».